LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE. Bonbonnière tigre

Le plus grand de tous les félins prête ses traits à cette bonbonnière. Sous son couvercle, le tigre d’Asie cache les cloches praliné coco et les pépites praliné noisette et caramel de la Manufacture. Ouvrez, assemblez, dégustez... et rugissez !

Coffret +/-440g : 60€. Existe en chocolat noir ou en chocolat au lait.

https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

LEONIDAS. Boîte ronde garnie

Pour sublimer et mettre en valeur tous ces chocolats, les boîtes Leonidas reçoivent un nouveau design festif et magique. Elles sont disponibles dans un grand nombre de formes et formats. Chacune d’entre elles peut accueillir le meilleur de Leonidas, qu’il s’agisse d’un assortiment de la gamme classique ou des petits sapins de Noël.

Boîte ronde garnie de 13 chocolats : 17,90€

http://www.leonidas.com


MAISON DUPLANTEUR. Chocolats et pâtes de fleurs de Grasse

Collection de petits chocolats de Noël avec ganaches « grand cru », pralinés rose, feuilletine, rocher, gianduja.

Coffrets de 9, 20, 25, 42 et 56 pièces de 17,50€ à 74€

Massepains « maison » pistache, fleur d’oranger, citron.

Et la grande nouveauté, cette année, les pâtes de fleurs de Grasse, créations florales uniques de fabrication artisanale, mariage de la pulpe de cacao et des fleurs du Pays de Grasse. Habituellement, cette épaisse pulpe blanche qui entoure les fèves de cacao dans la cabosse, est utilisée pour la fermentation naturelle des fèves. En Équateur, un procédé a été mis en place afin de récupérer cette pulpe pour ces vertus énergisantes, du fait de sa richesse en vitamines et en fibres. De ce fait, la Maison Duplanteur a voulu rendre hommage aux producteurs de cacao, en utilisant l’intégralité de la cabosse et son contenu, le mucilage, et en l’alliant à la poésie et fragrance des fleurs de Grasse.

Pâtes de fleurs à découvrir : rose de Damas, lavande, orange et fleur de tagète, fleur d’oranger et fleur de calendula, coquelicot et graine de pavot, jasmin de Grasse, violette et fleur de bleuet, ibiscus, verveine, mucilage et grué de cacao.

Écrins de 9, 20, 42 et 63 pièces, à partir de 16,50€ 

https://www.maisonduplanteur.com/



PUYRICARD. Coffrets
Comète et Cupidon
Ces coffrets aux multiples possibilités de remplissage plairont à coup sûr aux gourmands ! Choisissez votre composition parmi des bonbons de chocolat, calissons, calissons mélangés, amandas, nougats ou pâtes de fruits.

À partir de 57,50€ 

https://www.puyricard.fr/fr/boutiques



VALRHONA. Coffrets

Parmi la collection de 17 écrins proposés, le coffret découverte, c’est 380g de bonheur ! Valrhona réunit ses meilleurs produits dans un coffret d’exception aux couleurs chatoyantes. À découvrir : 12 chocolats fins, 8 carrés de chocolat grand crus noir et lait, ainsi que des amandes et noisettes enrobées de chocolat noir, chocolat lait ou blond dulcey.

Épiceries fines. Coffret de 380g : 42€. 

https://boutique.citeduchocolat.com/



(photos Sébastien Cabanes et DR)



Publié le 19 décembre 2022