CÉPAGE. 100 % auxerrois

DÉGUSTATION. Sous sa robe lumineuse aux reflets dorés, ce crémant à la bulle fine et persistante dévoile des notes enveloppantes, puis des arômes subtilement toastés. Généreuse et crémeuse, la bouche fait apparaître une rondeur soutenue par d’élégantes notes de noisettes grillées, scellant un équilibre parfait avec une finale à la fraîcheur acidulée qui perdure. 

ACCORDS. Résolument scintillante, cette cuvée délicate et florale exaltera tous les instants de convivialité. Elle accompagnera particulièrement bien des verrines au chèvre frais et au saumon fumé, des toasts briochés ou de petites bouchées feuilletées. Et elle sera également l’alliée idéale d’une délicieuse salade de fruits exotiques ou vos desserts de Noël.

Cuvée « Célébration unique » 

Magnum 150 cl millésimes 2015 et 2016 : 29,95€

• WOLFBERGER

6, Grand’rue 68420 Eguisheim

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(photo Ilia Kagan)



Publié le 18 décembre 2023

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération