CUISINE LEVANTINE. Le Cap d’Antibes beach hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.

Alors que le restaurant Les pêcheurs, dirigé par le chef Nicolas Rondelli, une étoile Michelin, continue à vous recevoir le soir pour dîner, à l’extérieur, le restaurant BABA et son bar circulaire à colonnes, emmené par l’équipe d’Assaf Granit, chef étoilé israélien à la tête d’une douzaine de restaurants à Tel-Aviv, Londres, Saint-Barth, Berlin, propose, de midi à minuit, une cuisine levantine, légère et aux multiples influences avec de grands mezze à partager et des grillades au mangal (barbecue à charbon) typiques du Moyen-Orient. Le tout accompagné de crus venus d’Israël, du Liban, de Turquie, de Grèce, de Syrie, de Croatie et d’Italie, de Languedoc, de Roussillon, de Corse et de Provence... 

En hébreu, BABA signifie « venir ». Le restaurant n’attend plus que vous.



• BABA

Cap d’Antibes beach hotel***** 

10, boulevard maréchal Juin 06160 Cap d’Antibes

Tél. (0)4 92 93 71 55

reservation@restaurant-baba.com



(illustration DR)



Publié le 2 mai 2023