21e année - N°885- 29 avril 2024
Le 8 avril 2024, le Guide MICHELIN a dévoilé une toute nouvelle distinction qui récompense les meilleurs restaurants du monde. La Clef MICHELIN célèbre désormais les hôtels les plus exceptionnels.
En ouverture : Hôtel du Cap-Eden-Roc
Lors de la sélection, cinq critères ont été analysés : le degré d’excellence en matière d’architecture et de design intérieur, la qualité et la régularité du service, la personnalité de l’établissement, le rapport qualité-prix, et la capacité de l’hébergement à être une porte ouverte de la destination dans laquelle il se situe.
Dans notre région Sud Provence-Alpes Côte d’Azur et la principauté de Monaco, la sélection comprend 8 hôtels 3 Clefs, 13 hôtels 2 Clefs et 23 hôtels 1 Clef, soir 44 hôtels.
Villa La Coste
• 3 CLEFS
Antibes : Hôtel du Cap-Eden-Roc
- Gordes : La Bastide de Gordes -
Le Castellet : Hôtel du Castellet -
Le Puy-Sainte-Réparade : Villa La Coste -
Les Baux-de-Provence : Baumanière
- Monaco : Hôtel de Paris Monte-Carlo
- Saint Tropez : La Reserve Ramatuelle
- Saint-Jean-Cap-Ferrat : Grand Hôtel du Cap-Ferrat
Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière
• 2 CLEFS
Aix-en-Provence : Château de la Gaude
- Avignon : La Mirande
- Cassis : Les Roches Blanches -
Èze : Château Eza
- Èze : Château de la Chèvre d'Or
- Gargas : Coquillade - Provence
- Lauris : Domaine de Fontenille
- Monte-Carlo : Hôtel Métropole Monte-Carlo -
Nice : Le Negresco
- Roquebrune-Cap-Martin : The Maybourne Riviera
- Saint Tropez : Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière
- Saint Tropez : Cheval Blanc - St-Tropez
- Saint-Paul-de-Vence : Le Domaine du Mas de Pierre
Terre Blanche
• 1 CLEF
Antibes : Belles Rives
- Beaulieu-sur-Mer : La Réserve de Beaulieu
- Bonnieux : Capelongue -
Cadenet : Auberge La Fenière
- Château-Arnoux-Saint-Auban : La Bonne Étape
- Crillon-le-Brave : Crillon le Brave
- Flayosc : Château de Berne -
Joucas : Le Phébus
& spa - La Croix-Valmer : Château de Valmer -
Le Puy-Sainte-Réparade : Château de Fonscolombe -
Les Baux-de-Provence : Domaine de Manville
- Le Tholonet : Les Lodges Sainte-Victoire -
Marseille : Le Petit Nice -
Ménerbes : La Bastide de Marie
- Moustiers-Sainte-Marie : La Bastide de Moustiers
- Saint-Jean-Cap-Ferrat : Royal Riviera
- Saint-Paul-de-Vence : Toile Blanche -
Saint-Rémy-de-Provence : Hôtel de Tourrel
- Saint Saturnin : Domaine des Andeols
- Tourrettes : Terre Blanche -
Vauvenargues : Sainte-Victoire -
Vence : Château Saint-Martin -
Villelaure : La Ferme HI Bride
Avis personnel. L’hôtel Terre blanche***** à Tourrettes dans le Var, sélectionné à 1 Clef, mérite largement l’attribution de 2 Clefs.
Également, absence remarquée des palaces cannois, du Cap Estel à Eze bord de mer, pour ne citer qu’eux. Why ? Michelin doit des explications.
(photos Gérard Bernar et DR)
Publié le 15 avril 2024
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