22e année - N°926 - 31 mars 2025

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GUIDE MICHELIN. La Clef MICHELIN, une toute nouvelle distinction

GUIDE MICHELIN. La Clef MICHELIN, une toute nouvelle distinction

Le 8 avril 2024, le Guide MICHELIN a dévoilé une toute nouvelle distinction qui récompense les meilleurs restaurants du monde. La Clef MICHELIN célèbre désormais les hôtels les plus exceptionnels.

En ouverture : Hôtel du Cap-Eden-Roc



Lors de la sélection, cinq critères ont été analysés : le degré d’excellence en matière d’architecture et de design intérieur, la qualité et la régularité du service, la personnalité de l’établissement, le rapport qualité-prix, et la capacité de l’hébergement à être une porte ouverte de la destination dans laquelle il se situe. 

Dans notre région Sud Provence-Alpes Côte d’Azur et la principauté de Monaco, la sélection comprend 8 hôtels 3 Clefs, 13 hôtels 2 Clefs et 23 hôtels 1 Clef, soir 44 hôtels.

Villa La Coste



• 3 CLEFS
Antibes : Hôtel du Cap-Eden-Roc
 - Gordes : La Bastide de Gordes -
 Le Castellet : Hôtel du Castellet - 

Le Puy-Sainte-Réparade : Villa La Coste - 
Les Baux-de-Provence : Baumanière
 - Monaco : Hôtel de Paris Monte-Carlo
 - Saint Tropez : La Reserve Ramatuelle
 - Saint-Jean-Cap-Ferrat : Grand Hôtel du Cap-Ferrat

Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière




• 2 CLEFS

Aix-en-Provence : Château de la Gaude
 - Avignon : La Mirande 
- Cassis : Les Roches Blanches - 
Èze : Château Eza
 - Èze : Château de la Chèvre d'Or
 - Gargas : Coquillade - Provence 
- Lauris : Domaine de Fontenille
 - Monte-Carlo : Hôtel Métropole Monte-Carlo - 
Nice : Le Negresco
 - Roquebrune-Cap-Martin : The Maybourne Riviera

 - Saint Tropez : Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière
 - Saint Tropez : Cheval Blanc - St-Tropez
 - Saint-Paul-de-Vence : Le Domaine du Mas de Pierre



Terre Blanche

• 1 CLEF


Antibes : Belles Rives
 - Beaulieu-sur-Mer : La Réserve de Beaulieu
 - Bonnieux : Capelongue - 
Cadenet : Auberge La Fenière
 - Château-Arnoux-Saint-Auban : La Bonne Étape
 - Crillon-le-Brave : Crillon le Brave
 - Flayosc : Château de Berne - 
Joucas : Le Phébus
 & spa - La Croix-Valmer : Château de Valmer - 
Le Puy-Sainte-Réparade : Château de Fonscolombe - 
Les Baux-de-Provence : Domaine de Manville
 - Le Tholonet : Les Lodges Sainte-Victoire - 
Marseille : Le Petit Nice - 
Ménerbes : La Bastide de Marie
 - Moustiers-Sainte-Marie : La Bastide de Moustiers
 - Saint-Jean-Cap-Ferrat : Royal Riviera
 - Saint-Paul-de-Vence : Toile Blanche - 
Saint-Rémy-de-Provence : Hôtel de Tourrel
 - Saint Saturnin : Domaine des Andeols

 - Tourrettes : Terre Blanche - 
Vauvenargues : Sainte-Victoire - 
Vence : Château Saint-Martin - 
Villelaure : La Ferme HI Bride

Avis personnel. L’hôtel Terre blanche***** à Tourrettes dans le Var, sélectionné à 1 Clef, mérite largement l’attribution de 2 Clefs.

Également, absence remarquée des palaces cannois, du Cap Estel à Eze bord de mer, pour ne citer qu’eux. Why ? Michelin doit des explications.

(photos Gérard Bernar et DR)



Publié le 15 avril 2024

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