En ouverture : Myriam Descarpentry, nouvelle hôtel manager



PARCOURS. Si Myriam Descarpentry a été nommée manager de l’hôtel, elle le doit à ses qualités professionnelles, à un parcours sans faute dans la grande hôtellerie et des ambitions partagées avec son nouvel employeur : encourager le travail d’équipe, mettre l’émotion au cœur de l’expérience client, accompagner et valoriser les futures rénovations du quatre étoiles, assurer le succès commercial de l’établissement en améliorant sa qualité de service.

Pour tenir ces objectifs, elle peut compter sur une large palette de compétences acquises en plus de vingt années de métier. Après avoir entamée une carrière côté cuisine, elle rejoint rapidement, avec enthousiasme, le monde de l’hôtellerie. Après deux années dans le Sud de la France, elle décide de parfaire son bagage à l’étranger en 2004. Elle y reste 6 ans, évoluant au sein des équipes de The Monut Somerset Country****, The Corner House Hotel****et The Randolph Hotel Macdonald***** où elle occupe différentes fonctions.

En 2010, elle quitte le Royaume-Uni et rejoint le Pavillon de la Reine***** hôtel & spa à Paris en tant qu’adjointe de direction, puis prend du galon en assurant la direction du Pavillon des Lettres****. En 2016, elle pilote l’ouverture de la Villa Haussmann**** hôtel & spa. Trois ans plus tard, on la retrouve à la tête de l’hôtel Banke*****, avant de gagner Les Trois-Îlets en Martinique pour y diriger l’hôtel Bakoua****.

Aujourd’hui à 42 ans, elle vient de faire le choix d’un retour en métropole, à Cannes.



(photo DR)



Publié le 2 mai 2023