CARTE. Entièrement repensé pour l’été 2019, le restaurant prône une atmosphère naturelle et authentique, mêlant les matières brutes telles que le bois ou le rotin à des touches évoquant les racines argentines de Mauro Colagreco comme des cheminées dont le feu bleu fournit une surprenante impression de fraicheur.
La carte, quant à elle, continue de proposer la cuisine authentique au feu de bois, propre au concept du BFire by Mauro Colagreco et qui « sait révéler les saveurs et nuances des viandes, poissons, légumes et des fruits ». On déguste des gambas grillées sur la braise, un coquelet cuit au four à bois, un tartare au basilic, une tarte au citron de Menton ou encore de délicieux churros.
Le BFire by Mauro Colagreco est tout à la fois : une invitation au voyage, à la gourmandise et à la détente.

• BFire by Mauro Colagreco
La plage Barrière Le Majestic Cannes
10, la Croisette 06400 Cannes
Tél. (0)4 92 98 77 00

(photos DR)

Publié le 1er juillet 2019