LOUNGE. Entièrement rénové cette saison par l’architecte et designer brésilienne Patricia Anastassiadis, cet espace sur deux niveaux, perché sur le toit du Pavillon Éden-Roc, est une ode à la nature avec pour toile de fond l’immensité de la Méditerranée. L’Éden-Roc lounge propose de savourer un moment hors du temps dans un décor contemporain particulièrement raffiné. Les amateurs y dégusteront des vins et des spiritueux d’exception, ou encore des cocktails signature créées avec passion par les hôteliers mixologues à partir de fruits frais et de plantes aromatiques de la région.

Pour célébrer l’Éden-Roc lounge, l’Hôtel du Cap-Éden-Roc a créé le gin Éden-Roc, son tout premier spiritueux maison. Élaboré à partir d’extraits d’agrumes et d’aiguilles de pin provenant directement des jardins de l’établissement et de la région, ce gin intense est distillé selon des procédés artisanaux traditionnels par la Distillerie de Monaco, la seule de la principauté.

COCKTAIL. Pour les amateurs de mixologie, l’Éden-Roc lounge partage la recette de son tout nouveau cocktail « Taste on the Roc », signé Anthony Garnier, superviseur de l’Éden-Roc lounge.

Ingrédients : 6 cl de gin Éden-Roc - 2,25cl de jus de citron - 1,25 cl de sirop de pignons de pin - 10 feuilles de basilic - mousse d'eau de fleur d'oranger.

Préparation : se munir d’un shaker et y ajouter le gin Éden-Roc, le jus de citron, le sirop de pignons de pin et les feuilles de basilic fraîches. Agiter vigoureusement le mélange des ingrédients et verser le tout dans une coupe. Ajouter la mousse d'eau de fleur d'oranger et y déposer une tête de feuilles de basilic en décoration.


Le gin Éden-Roc et le cocktail « Taste on the Roc » sont dès à présent disponibles dans l’ensemble des bars de l’établissement. La bouteille de gin Éden-Roc est également en vente directe en exclusivité à la boutique Oetker Collection https://boutique.oetkercollection.com/ au prix de 250€ la bouteille de 70cl.

• HÔTEL DU CAP-ÉDEN-ROC

Boulevard John Fitzgerald Kennedy

06600 Antibes 

http://www.oetkercollection.com/fr/hotels/hotel-du-cap-eden-roc



(photos J.-M. Sordello)



Publié le 13 juin 2022