22e année - N°926 - 31 mars 2025
Le projet de renaissance du seul hôtel du village est né de la rencontre entre deux binômes : Christian et Louis Villard, père et fils, natifs d’Eygalières, avec le chef étoilé Christopher Hache et sa compagne Flavie.
En ouverture, de gauche à droite, Christian et Louis Villard, Christopher Hache et Flavie
VALEURS. « Plus qu’un hôtel-restaurant, nous voulons aujourd’hui créer un lieu de vie et un véritable havre de paix » déclarent les quatre associés. Très attachés au village avec des valeurs communes, l’envie de se réunir autour d'un même projet est apparue comme une évidence. Leur volonté ? Repenser la bâtisse afin d’en faire un lieu qui leur ressemble, vivant et convivial, en parfaite symbiose avec leurs inspirations et leurs envies. L'idée maîtresse était de ne pas dénaturer l’identité propre de la bastide et la manière dont elle s'harmonise dans une Provence authentique.
Logée au pied des Alpilles, dans le quartier du Braou, au sein du village d’Eygalières, La Bastide, entièrement rénovée, vous accueillera sous un nouveau jour dès le 18 mai 2023. Véritable lieu de vie, elle comprend un hôtel 4 étoiles de 15 chambres et 3 suites, une piscine ainsi qu’un bistrot provençal à la cuisine familiale et authentique. Une cuisine portée par le chef étoilé Christopher Hache, qui propose des plats traditionnels revisités à partager.
• LA BASTIDE D’EYGALIÈRES****
765, chemin de Pestelade 13810 Eygalières
Tél. (0)4 90 95 90 06
http://www.hotellabastide.com
contact@hotellabastide.com
https://www.facebook.com/hotellabastide/
https://www.instagram.com/la_bastide_eygalieres/
(photo DR)
Publié le 15 mai 2023
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