SOIRÉE. Lancés en 1995 chez Baldo Rossi à Vintimille, ces repas de desserts destinés à revendiquer l'identité des pâtissiers de restaurant restés trop souvent dans l'ombre, reprennent du service après une année d'interruption et une dernière prestation dans les jardins de l'Hôtel du cap - Eden roc au Cap d'Antibes.
La soirée débutera à 19h par un accueil autour d'un cocktail pâtisserie et des amuse-bouche réalisés devant vous. Dès 20h, six plats desserts, élaborés avec les meilleurs produits du moment, accompagnés par de grands champagnes, seront servis à l'identique d'un dîner, avec entrées, plat chaud, clin d'œil fromage, dessert chocolat. Victor Delpierre, champion du monde du coffee in good spirits, disputé à Nice en juin dernier lors du "World of coffee", clôturera le dîner en réalisant quelques prouesses avec le café.
Cette année, l'invité d'honneur est Christophe Adam, ancien chef pâtissier de chez Fauchon,
110€ apéritif, dîner, champagne inclus
Salon croisette du Majestic Barrière Cannes

• Réservation obligatoire auprès de Corinne Frison (0)4 92 98 11 03
cfrison@cannesbarriere.com
http://apreca.fr

(photo Patrick Gauthey)

Publié le 14 octobre 2013