Elle & Vire professionnel®. Démonstrations en pâtisserie à Nice
Dans une volonté constante d’être proche du terrain, la marque proposera une démonstration en pâtisserie à destination des professionnels du secteur, dispensée par le duo Étienne Leroy et Jérôme de Oliveira, le jeudi 17 octobre 2019 au Lycée hôtelier Paul Augier.
En ouverture : de gauche à droite, Jérôme de Oliveira et Étienne Leroy
RECETTES. Pour la première fois, Étienne Leroy et Jérôme de Oliveira, deux champions du monde de pâtisserie, seront réunis pour présenter leurs recettes de fin d’année.
Ce duo unique transmettra leur vision de la French touch avec au programme : la bûche Elixir (confit et compotée de poire et litchi dans un biscuit moelleux citron), la bûche Khao Lak (compotée de mangue, crème onctueuse de coco dans un biscuit moelleux vanille), la bûche Banofée (vanille, banane, pecan), et le Mont-Blanc marron-yuzu.
• Lycée hôtelier Paul Augier
163, boulevard René Cassin 06200 Nice
Jeudi 17 octobre 2019 de 14h à 17h30.
Inscriptions : https://elleetvirenice.eventbrite.fr
(photo DR)
Publié le 14 octobre 2019
Nos Dernières Actualités
LE FIGUIER DE SAINT-ESPRIT. Venez célébrer 17 ans de passion
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
PAVILLON TRAITEUR. La générosité au service des Restos du cœur
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
ACUDA À MARSEILLE. Arrivée d’un jeune chef talentueux
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
OPÈRE CUISINE D’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE. Un menu vins et gastronomie
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
