ENTREMETS. Conçu avec exigence, le « Blanc manteau » se présente comme un entremets composé d'une mousse à la noix de coco et au citron vert, accompagnée d'un insert mettant en avant l'ananas et les fruits de la passion suivi de textures croustillantes, une base biscuitée à base de crumble coco enrobé d'un praliné à la noix de macadamia qui vient sublimer ce dessert sur un moelleux coco.
Disponible en deux formats, un entremets de 6/8 parts au prix de 65€ et des versions individuelles à 10€, le « Blanc manteau » sera proposé à la vente dès le 4 décembre.  
Commande à passer au chalet de Noël Monte-Carlo SBM, situé sur l'avenue de Monte-Carlo, ou via le Mada One.



(photo DR)



Publié le 4 décembre 2023