22e année - N°912 - 2 décembre 2024
Entreprise licenciée de la marque CÔTE d‘AZUR FRANCE depuis 2024, Socca Chips® lance un paquet de chips à la farine de pois chiche en partenariat avec le CRT Côte d’Azur France.
SOCCA. Cette nouvelle collaboration vient agrandir une collection CÔTE d’AZUR FRANCE de produits 100 % azuréens qui représentent l’ADN du territoire : savoir-faire, artisanat, authenticité et qualité dans les domaines de l’épicerie fine, la mode, la parfumerie ou encore les arts de la table. Pour cette édition limitée, le chef Luc Salsedo propose sa recette traditionnelle de chips nature, pour profiter pleinement de la saveur si caractéristique de la socca, spécialité chère à la Côte d’Azur.
L’édition limitée Socca Chips® x CÔTE d’AZUR FRANCE est proposée en version nature, en paquet de 120 g et mise en vente (4,20€ - 4,50€) dans de nombreux points de vente de la Côte d’Azur mais aussi sur le territoire national : épiceries fines, primeurs, grandes et moyennes surfaces, ainsi que sur la boutique en ligne au prix de vente.
• http://www.soccachips.com et
https://cotedazurfrance.fr/boutique/soccachips/
(photos Yann Savalle / CRT Côte d’Azur France)
Publié le 20 mai 2024
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
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