22e année - N°907 - 28 octobre 2024
Les confiseurs du Roy aiment à réinterpréter cette royale et succulente friandise. Leur imagination culinaire a donné naissance à ce grand assortiment de calissons, joyeux nuancier de mariages osés.
CRÉATIONS. Les artisans du Roy René ont imaginé quatre créations infiniment gourmandes qui viennent côtoyer leur recette traditionnelle du calisson d’Aix.
• Frais et acidulé, le calisson menthe/citron est particulièrement apprécié par cet accord aux parfums estivaux.
• Le calisson figue/noix associe ces deux fruits emblématiques de Provence. Dans cette recette gourmande, le moelleux de la figue de Solliès est affirmé par les riches notes de fruits secs.
• Le calisson cassis/timut dévoile les notes acidulées du cassis noir de Bourgogne. Caractérisées par leurs saveurs de pamplemousse et citron, avec des notes fruitées et florales, les baies de poivre timut viennent exhausser le goût de cette recette exclusive.
• Le calisson Cointreau est le fruit d’une collaboration du Roy René et de la maison Cointreau : un mariage audacieux et surprenant, mêlant les amandes et les fruits confits aux saveurs d’oranges douces et amères de la liqueur de Cointreau.
• LE ROY RENÉ
Grand assortiment de calissons
La boîte de 400g - 40 calissons
42,95€
Disponibles dans les boutiques Le Roy René
http://www.calisson.com
(photo DR)
Publié le 12 juin 2023
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