22e année - N°910 - 18 novembre 2024
Dès le 5 avril, ce nouvel écrin de la vie nocturne monégasque ouvre ses portes pour vous emmener dans un voyage multi-sensoriel en Amazonie.
ART DE LA FÊTE. Nouveau joyau de la place du Casino, Amazónico Monte-Carlo offre une nouvelle expérience gastronomique au cœur de Monaco. Véritable paradis tropical, ce restaurant, bar et salon latino-américain réputé propose des plats exotiques, des cocktails vibrants, de la musique en direct et des rythmes de DJ "élec-tropicaux" pour illuminer la scène gastronomique de Monte-Carlo !
Avec sa vue imprenable sur la place du Casino, la majestueuse terrasse est l'endroit idéal pour un cocktail au coucher du soleil ou un dîner en plein air avec des amis.
La carte signée Sandro Silva puise dans le répertoire culinaire des régions de l’Amazonie. Les influences tropicales et latino-américaines se mêlent aux saveurs asiatiques et méditerranéennes, de la cuisine des communautés qui peuplent la région. Les papilles s’ouvrent à la découverte, tout en se délectant de goûts plus familiers : sushis péruviens aux fruits de mer crus, viandes et poissons grillés soigneusement sélectionnés. La cuisine façon Amazónico marie savoir-faire traditionnels et modernes et fait la part belle aux produits de saison. Des créations « monégasques » s’invitent par ailleurs dans cette carte internationale, mise en œuvre par les artisans de Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
Tous les soirs à partir de 18 heures, le bar & lounge accueillera des DJ résidents et invités, mêlant rythmes électro et airs d'inspiration latino-américaine. Et, caché dans un escalier imprimé léopard, se trouve le Club, où les lumières sont tamisées, les rythmes électro-tropicaux augmentés et l'expérience de la jungle Amazónico se poursuit jusque tard dans la nuit.
• AMAZONICO
Place du Casino 98000 Monaco
Tél. +377 98 06 14 14
https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant/Amazónico-monte-carlo
amazonicomontecarlo@sbm.mc
Ouvert tous les soirs à partir de 18h à 4h du matin
(photos Monte-Carlo SBM)
Publié le 1er avril 2024
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.