En ouverture : de gauche à droite, Fred Buzet, Vincent Halby et Daniele Negri, chef de cuisine



CARTE. Avec des établissements aux concepts culinaires différents, le steak house Golden Beef (initialement Le Bastion), le Bistrot Margaux côté terroir et le Bistrot Margaux côté mer, à Antibes, la Brasserie Julien et la Piazza, pasta et pizza à Shopping promenade (ex Polygone) à Cagnes-sur-Mer, la trattoria Da Vinci se démarque et vous emmène dans la typique et conviviale ambiance italienne.

Passez la porte en fer ouvrant sur le patio, et vous voilà transportés au cœur de l’Italie, entre charme authentique et excentricité assumée, dans de multiples coins espaces. Inspirée par la beauté intemporelle transalpine et l’œuvre visionnaire de Léonard de Vinci, la trattoria Da Vinci plonge ses convives dans plusieurs univers où chaque détail est pensé pour éveiller les sens, buste, l’homme de Vitruve, la Joconde… Ici, on passe de la terrasse au patio, du patio au jardin d'hiver et du jardin d'hiver à la maison de Leonard où des clins d'œil bien pensés mêlent Renaissance et modernité assumée.



La carte de la trattoria Da Vinci célèbre la cuisine italienne, la vraie ! Des pâtes, lasagne bolognese au ragoût de bœuf, linguine alle vongole servie dans le poêlon, blanches aux tomates cerises, fregola servi avec des fruits de mer, aux antipasti savoureux à partager, des pizzas napolitaine, au feu de bois cuites dans un four à pizzas conçu à Naples, Margherita, mortadelle, pistaches, stracciatella…, à la charcuterie italienne, prosciutto San Daniele 18 mois, mortadelle de Bologne à la pistache, de viande, saltimbocca alla Romana, linguine nappées au jus de cuisson, aux vins toscans et aux desserts maison, chaque plat respecte les traditions et vous fait voyager aux quatre coins de l’Italie.




• DA VINCI TRATTORI

9, avenue du 11 novembre 06600 Antibes

Tél. (0)4 93 34 09 57
https://davinci-antibes.com/

reservation@davinci-antibes.com

Ouvert tous les jours de 12h à 22h30 

Formule déjeuner 19,50€ Carte


(photos Gérard Bernar et Loïc Bisoli)



Publié le 13 janvier 2025