LOCAL. La Région Sud lance son pacte pour la souveraineté alimentaire intitulé : « En Région Sud, produisons et consommons responsable ». Parce que manger local, c’est bon pour la santé et pour la planète, la Région Sud communique auprès du grand public afin de favoriser une consommation 100 % locale.

Représentés par leur conseil départemental et/ou leur agence départementale de Tourisme et leur chambre d’Agriculture, les six départements de Provence-Alpes-Côte d’Azur (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse) animent un espace de promotion pendant toute la durée du salon.

Sur près de 1 000 m2 au cœur du pavillon 7-1, l’espace régional accueille au total 164 producteurs en conventionnel et en bio :


• Une dizaine de stands individuels de producteurs, présents pendant toute la durée du salon (Bastide des arômes (parfumerie de Grasse) - Brasserie artisanale de Provence Carteron - Château Calissanne (huiles d’olive et vins) - Domaine Comte de Lauze (vins Châteauneuf-du-Pape) - Domaine de la Présidente (vins Côtes-du-Rhône, Cairanne, Châteauneuf-du-Pape) - Domaine de la Source (vins AOP Bellet) - Domaine de Mayol (vins AOP Luberon) - Gaec Lagrange (charcuterie, fromages Alpes) - Trintignant et fils (vins Châteauneuf-du-Pape).




La filière des fraises de Carpentras sera présente du 25 au 27 février

• Douze filières de production, présentes durant trois jours par rotation, représentées par 69 producteurs.
Un espace dédié à la gastronomie régionale accueille des chefs et leurs ateliers culinaires, avec des recettes à base de produits de qualité. Les dégustations œnologiques du bar à vins sont animées par les inter-professions Inter vins IGP du Sud-Est, Inter-Rhône et les Vins de Provence (CIVP).

Par ailleurs, les éleveurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur présentent une soixantaine d’animaux (chèvres, moutons, chevaux, chiens, etc.) dans le cadre du salon ou du concours général agricole.



• CHAMBRE RÉGIONALE D’AGRICULTURE PROVENCE ALPES CÔTE D’AZUR

Salon international de l’Agriculture, Paris expo, porte de Versailles

Hall 7-1, allée G, stand 065

Jusqu’au 5 mars



(photos DR)



Publié le 27 février 2023