COMPRENDRE. Il s’adresse à la fois aux producteurs, distributeurs, chercheurs, transformateurs, mais également au grand public, soulignant l’importance des agrumes dans notre quotidien et la nécessité de préserver ce secteur au regard des défis climatiques, économiques et sociétaux qui le touchent.

L’objectif principal de ce salon est d’accompagner et de soutenir la filière face aux bouleversements climatiques, à travers un espace de rencontre et d’échange sur les dernières découvertes scientifiques et techniques. De plus, l’événement se veut un lieu de sensibilisation pour le grand public, offrant à chacun l’opportunité de découvrir la richesse des agrumes, d’en comprendre les bénéfices sur la santé et d’apprécier leur grande diversité gustative. 

Nouveauté de cette deuxième édition : le renforcement de son caractère international avec la présence de représentants des filières agrumicoles d’Asie du Sud-Est (Thaïlande, Indonésie, Vietnam), aux côtés de ceux du bassin méditerranéen (France, Italie, Espagne, Grèce, Croatie). 
Le Salon international de l’agrume s’adresse non seulement aux professionnels, mais aussi au grand public souhaitant mieux comprendre et mieux consommer les agrumes. 





Des personnalités prestigieuses de la gastronomie, à l’image de Guillaume Gomez (ancien chef de l’Élysée), Fabrizio Boca (chef du Président d’Italie), Mark Flanagan (chef du Roi d’Angleterre) ou encore Mauro Colagreco (chef triplement étoilé du Mirazur à Menton), ont répondu favorablement à l’invitation. L’événement prévoit plusieurs cooking shows où ces grands chefs dévoileront leurs techniques et recettes à base d’agrumes, qu’il s’agisse de plats simples à reproduire chez soi ou de mets gastronomiques élaborés.

Le point d’orgue de cet axe gastronomique sera incarné par la soirée de gala « Éclats d’agrumes », organisée le vendredi 4 avril à la Villa Maria Serena. 



ATELIER PARTICIPATIF. Le vendredi 4 avril 2025, de 14h à 17h, au Palais de l’Europe à Menton, salle Pays-Bas, dans le cadre du projet "Paysage Plus_Aimable", la Communauté d’agglomération de la Riviera française (CARF), en collaboration avec l’Office du Tourisme communautaire, la CCI Nice Côte d’Azur et la CMAR, a le plaisir d’inviter les acteurs du tourisme et de l’agrumiculture à un atelier participatif dédié à la création d’un nouveau produit touristique transfrontalier autour du tourisme slow et du bien-être. Inscrivez-vous dès maintenant : https://forms.office.com/e/ShPFwiEYzD



• SALON INTERNATIONAL DE L’AGRUME

Palais de l’Europe de Menton

8, avenue Boyer 06500 Menton

Tél. (0)4 92 41 80 30

contact@salon-international-agrume.com

Du 4 au 6 avril 2025 de 10h à 18h 

Entrée 3€
. Forfait 3 jours 6€ (gratuit pour les moins de 12 ans). 
Atelier : 20€. 

Programme et billetterie https://salon-international-agrume.com/



(photos DR)



Publié le 31 mars 2025