En ouverture : la terrasse du Montblanc, le restaurant de l'hôtel & spa Le Crans

DESTINATION. À côté des espaces consacrés à la gastronomie et aux produits du terroir, avec notamment le parrainage de Stéphane Raimbault, chef doublement étoilé et la présence de son « Bistrot de l’Oasis », un nouvel espace, à l’entrée du salon, sera consacré cette année aux arts de la table.
Pour la troisième année consécutive, une destination sera mise à l’honneur durant la manifestation. Après la Corse en 2011, les Antilles en 2012, c’est à la montagne que ce voyage culinaire entraînera les visiteurs, chez nos voisins suisses et tout particulièrement à Crans-Montana (Valais). Ce sera l’occasion de célébrer le 20e anniversaire du jumelage entre les deux villes avec la participation notamment de l’office de tourisme de Crans-Montana et ses partenaires et de deux chefs, Franck Reynaud, du restaurant L'ours de l'Hostellerie du pas de l'ours, et Pierre Crépaud, du Montblanc, le restaurant de l'hôtel & spa Le Crans.
Les coups de cœur de l'Oasis seront également remis par Stéphane Raimbault, lors du salon, le vendredi 15 novembre à 15h30 sur l'espace animations.


Pierre Crépaud, le chef du Montblanc, le restaurant de l'hôtel & spa Le Crans

• Salon saveurs et terroirs
Du 15 au 17 novembre
Centre expo congrès
836, boulevard des écureuils 06210 Mandelieu-La Napoule
Tél. (0)4 93 93 64 64
http://www.salon-gastronomie.com
accueil@ot-mandelieu.fr
Entrée 5€
Vendredi 15 novembre de 10h à 22h
Samedi 16 novembre de 10h à 20h
Dimanche 17 novembre de 10h à 19h

(photos Gérard Bernar)

Publié le 11 novembre 2013