REPORTAGES
• Bleu du Queyras, AOP en vue
Direction les Hautes-Alpes où éleveurs laitiers et fromagers se sont lancés dans la longue et complexe quête de l’appellation d’origine protégée (AOP) pour le bleu du Queyras. Plus qu’un label, une assurance-vie pour la filière…

• Calisson, un avant-goût d’IGP
Ce reportage raconte l’histoire incroyable du calisson d’Aix qui a failli devenir une marque chinoise. Depuis cette mésaventure, les calissoniers tentent d’obtenir une indication géographique protégée (IGP).

• Les Côtes de Provence face au changement climatique
La France compte plus de 360 AOP ou AOC viticoles, dont les fameux Côtes de Provence, qui s’étendent sur 20 000 hectares. L’an dernier, il s’en est vendu plus de 170 millions de bouteilles. Son défi : réussir sa métamorphose face à la sécheresse, sans perdre son identité.

• L’olive de Nice en héritage
Le terroir, c’est aussi une histoire de transmission. A la Trinité, dans les Alpes-Maritimes, passation entre les exploitants historiques d’un champ d’oliviers et les nouveaux repreneurs qui, en quelques mois, ont dû tout apprendre sur l’olive de Nice...

En prolongement des reportages, Nathalie Layani recevra deux invités : Valérie Keller, déléguée INAO sud-est (Institut national de l’origine et de la qualité) et Michaël Latz, ancien maire de Correns et viticulteur.



• ENQUÊTES DE RÉGION. Touche pas à mon terroir

Mercredi 31 janvier à 23h20 sur France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur



(photo DR)



Publié le 29 janvier 2024