PROGRAMME. Une nouvelle fois, "Ah mon petit vin blanc" est parrainé par un sommelier de renom : cette année, David Piquet, chef- sommelier à La Villa Madie, restaurant trois étoiles Michelin de Dimitri et Marielle Droisneau à Cassis, inaugurera la manifestation à 11h. 

Pour cette 2e édition, 30 domaines et vignerons de la région ont répondu à l’appel pour proposer à la dégustation leurs millésimes... en blanc ! Une seule couleur mais plusieurs appellations à l’honneur : AOP Bandol bien sûr, mais aussi Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et les Coteaux Varois en Provence permettront une découverte ensoleillée de notre terroir. 



David Piquet, chef sommelier à La Villa Madie - Yann Dethon et Paul Luquain



Nouveauté cette année, à 11h30, Paul Luquain, sommelier, et Yann Dethon, chef privé, animeront une Masterclass qui permettra à 25 épicuriens de découvrir en leur compagnie toutes les subtilités des arômes du vin blanc et d’apprendre les notions de la dégustation du vin.

Tout au long de la journée, avec modération mais enthousiasme, les visiteurs pourront déguster et découvrir le savoir-faire des domaines viticoles, les particularités de la couleur et ses cépages mais aussi se régaler en toute convivialité avec des moules au râteau, moules-frites de Carol’Coquillages, fromages et charcuteries de la Maison Da Silva, ainsi que les gourmandises de l’Île aux macarons. L’association Beaussetan Fai Peta régalera les convives avec les tapas d’un apéro provençal, le restaurant Madjannie proposera une street-food conviviale, alors que les crêpes d’Émilie feront plaisir aux gourmands.



• AH ! MON PETIT VIN BLANC

Dimanche 16 avril

Esplanade général de Gaulle et place Jean Jaurès

De 10h à 18h

Entrée gratuite - Verre de dégustation 5€

Masterclass gratuite - nombre de places limité - inscription au point accueil à 10h 

Programme sur https://www.facebook.com/hashtag/ahmonpetitvinblanc et http://www.levardesgastronomes.com/le-beausset-ah-mon-petit-vin-blanc-2023/



(photos Marie Tabacchi et Comfiance)



Publié le 11 avril 2023

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération