RÉUSSITE. Si le début de printemps, plutôt frais, a entraîné un démarrage timide de la végétation, le radieux climat estival a permis au final un très beau développement. « Les grappes sont saines, belles et les maturités beaucoup moins avancées que les 2 années précédentes, ce qui ramène à des dates de vendanges plus classiques, en fin de mois d’août » précise Romain Ott, directeur de production. « Les vignes n’ont pas souffert de stress. Il n’y a eu ni grêle, ni gel.  Les très faibles pluies de la deuxième partie du printemps et de l’été feront probablement de ce millésime 2019, une belle réussite ».
Château Léoube s’inscrit dans une véritable démarche de développement durable. Le domaine est en agriculture biologique depuis 2011, les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l’environnement pour une production régulière et très qualitative, les vendanges sont entièrement manuelles et le savoir-faire de l’équipe est porteur de préservation et de valorisation du terroir.  Enfin, l’engagement social n’est pas oublié puisque Château Léoube fait appel chaque année à une équipe locale et  fidèle de saisonniers pour les vendanges.

• Château Léoube
2387, route de Léoube
83230 Bormes-les-Mimosas
Tél. (0)4 94 64 80 03
https://www.leoube.com/
info@chateauleoube.com

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(photo Château Léoube)

Publié le 2 septembre 2019