22e année - N°927 - 7 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Château Bas cuvée B

Image
Vin de table
CÉPAGES. Syrah 85 %, grenache 15 %
TERROIR. Substrat calcaire très pierreux
VINIFICATION. Traditionnelle, pigeage manuel, levures indigènes, macération 20 jours.
DÉGUSTATION. Le syrah s’exprime par des arômes de fruits rouges. Les saveurs épicées accompagnent une bouche très gourmande et droite.
ACCORDS. Caillette, andouillette grillée, jarret de veau à la provençale
Château Bas
13116 Vernegues
Tél. (0)4 90 59 13 16

http://www.chateaubas.com
chateaubas@wanadoo.fr

(photo Gérard Bernar)

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