22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

LE VIN DE LA SEMAINE. Crémant de Loire brut Excellence Deligeroy

LE VIN DE LA SEMAINE. Crémant de Loire brut Excellence Deligeroy

Deligeroy est une promesse de qualité, ses vins sont l’incarnation de l’esprit et de l’art de vivre de la Vallée de la Loire, conjuguant élégance, célébration et excellence.

CÉPAGES. Chenin blanc 65 %, chardonnay 20 %, cabernet franc 15 % 

DÉGUSTATION. Robe jaune pâle, reflets brillants. Fines bulles persistantes. Au nez, intensité aromatique délicieusement briochée où se mêlent poire et pêche de vigne. En bouche, ample et crémeux évoluant tout en harmonie. Complexité aromatique sur de riches notes de pâtisseries aux fruits frais. 

ACCORDS. À déguster lors de cocktails et réception, en accompagnement de plats relevés, ceviche de dorade royale, carpaccio de bœuf sauce thaï ou encore des brochettes de gambas au curry ou de desserts aux fruits rouges.

ALLIANCE LOIRE 

Route des Perrières 49260 Bellevigne-les-Châteaux 

Tél. (0)2 41 53 74 44

infos@allianceloire.com

https://www.allianceloire.com/



(photo DR)



Publié le 16 septembre 2024



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Nos Dernières Actualités

LE FIGUIER DE SAINT-ESPRIT. Venez célébrer 17 ans de passion

Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.

PAVILLON TRAITEUR. La générosité au service des Restos du cœur

La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis. 


ACUDA À MARSEILLE. Arrivée d’un jeune chef talentueux

Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.

OPÈRE CUISINE D’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE. Un menu vins et gastronomie

L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.