DÉGUSTATION. Le nom de cette cuvée et la couleur de son étiquette sont un hommage au grand-père de Sophie Kessler, Pierre Troupel, affineur de bleu d'Auvergne aux yeux bleus. Pierre Troupel rouge 2019 est composé à quantité égale de syrah et de grenache, dont les raisins sont récoltés manuellement à partir de mi-septembre et vinifiés avec un égrappage total. L'élevage de cette cuvée se fait uniquement en cuve en inox afin de mettre en valeur son fruité. 
Pierre Troupel rouge 2019 est reconnaissable par ses arômes de fruits rouges (mûres, framboises, cerises noires) ainsi que sa robe grenat. La bouche est charnue et ronde, s’ouvrant vers les épices avec des notes fraiches et réglissées en finale. 

Servi à 16° C, ce vin léger et fruité est idéal pour accompagner les viandes grillées, un poulet rôti à l’ail et au romarin, et les apéritifs dînatoires autour de charcuterie. 

24€ - cavistes et sur https://calissanneboutique.fr/



• DOMAINE CLEF DE ST THOMAS

Route de Bédarrides 84230 Châteauneuf-du-Pape

Tél. (0)4 90 42 50 23

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(photo Céline de Cérou)



Publié le 29 août 2022