22e année - N°928 - 14 avril 2025
Ce Chablis du moulin de Vaudon montre un caractère très minéral, presque iodé. Il allie pureté, élégance, équilibre et minéralisé.
DÉGUSTATION. « Un vin sec et fruité, facile à boire. La couleur est d'un or très pâle où scintillent des reflets verts. Les arômes très frais rappellent des notes d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre. En bouche, le vin est sec et fruité avec des notes minérales. Une belle longueur en bouche » Véronique Boss-Drouhin
ACCORDS. Toasts de tarama à l'apéritif , filet de maigre à la plancha
La bouteille de 75cl 18,10
Température de service : 12° C. Consommation : 1 à 5 ans.
• Maison Joseph Drouhin
7, rue d'Enfer 21200 Beaune
Tél. (0)3 80 24 68 88
maisondrouhin@drouhin.com
https://www.drouhin.com/fr/
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
(photo DR)
Publié le 2 mars 2020
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