Vin convivial par excellence, il se présente dans une bouteille dont la sérigraphie reproduit, chaque année, le dessin inédit d’un humoriste, Berth en l’occurence pour ce millésime. « Descendant » de La Ficelle, depuis le millésime 1999, le blanc premier l’accompagne dans cette sortie hivernale qui s’est déroulée cette année, le 3 décembre.



SAINT-POURÇAIN AOC LA FICELLE 2022. Gamay 70 %, pinot noir 30 %. Nez expressif de fruits rouges et petits fruits noirs. La bouche pleine de finesse offre une belle présence, elle dévoile des arômes délicats de mûre et cassis, avec une finale légèrement épicée. La Ficelle est le vin convivial par excellence, il s’apprécie à l’apéritif avec des tapas ou une planche de charcuterie, ou sur des viandes grillées, ou de la cuisine exotique. Il met en valeur la cuisine régionale auvergnate (aligot, chou farci, truffade) et bien sur les fromages d’Auvergne. Servir à une température de 14°C. 

La bouteille de 75cl : 7€ 



SAINT-POURÇAIN AOC BLANC PREMIER 2022. 65 % Chardonnay65 %, tressallier 35 %. Bouche souple et expressive avec une attaque plaisante. Les arômes bien présents de fleurs blanches expriment la richesse du millésime. Joli retour aromatique de notes florales. Servir à 10°C à l’apéritif avec de la pompe aux grattons du Bourbonnais, mais aussi sur un plateau de fruits de mer, des crustacés, un pâté aux pommes de terre ou une andouillette grillée. 

La bouteille de 75cl : 7,50€

• UNION DES VIGNERONS DE SAINT-POURÇAIN 

03500 Saint-Pourcin-sur-Sioule

Tél. (0)4 70 45 42 82

http://www.cave-saintpourcain.fr 

udv@vinsaintpourcain.com 


(photos DR)



Publié le 9 janvier 2023



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération