UNION. Deux ans après l’annonce du regroupement des deux caves sous forme d’union, ces dernières font un pas de plus en n’utilisant plus qu’un seul nom pour les deux entités. En effet, depuis 2017, les deux caves travaillent ensemble, c’est-à-dire qu’elles partagent une stratégie commune mise en place par un seul et même directeur, Florian Lacroux. Des investissements ont été déployés sur la cave de Puget ville et de Cuers et une réorganisation du travail a été effectuée.
Cette union a permis alors un développement serein sur les différents marchés des Côtes de Provence, notamment celui de l’export avec deux caves coopératives qui chacune, réunissent 200 adhérents et produisent annuellement environ 30 000 hectolitres de vins classés en AOP Côtes de Provence.
Lors de la soirée du 28 mai, l’union et Frayssinet ont signé devant l’assemblée la convention Authentis. L’union devient la première coopérative de Provence a adhéré à ce programme.
Depuis près d’un an, les 2 caves de Cuers et Puget Ville suivent un programme mis en place par le groupe Frayssinet, le leader national de la fertilisation 100 % organique. Ce programme vise à nourrir la plante et à la stimuler de manière naturelle afin qu’elle résiste mieux aux problèmes de sécheresse grâce à un rééquilibrage du sol. En effet, grâce à une apport organique, la structure du sol est capable de capter jusqu’à 100 fois plus d’eau que sans apport. Avec ce programme, les deux caves espèrent optimiser les rendements des parcelles, en cas de stress hydrique. Après des analyses de sol, le programme a été mis en place chez 15 vignerons volontaires qui sont suivis par les équipes de Frayssinet par des sessions de formation et des bilans réguliers. 2019 sera la première vendange avec la mise en place du programme.

(photo DR)

Publié le 3 juin 2019