22e année - N°917 - 27 janvier 2025

Balicco

Tous les articles

CARLTON CANNES. La magie de l’enfance pour les fêtes de fin d’année

Jusqu’au 12 janvier 2025, La « Grande Dame » de la Croisette se transforme et devient la destination idéale pour un séjour enchanteur sur la Côte d’Azur pour les fêtes de fin d’année.

LA MIRANDE À AVIGNON. Soirée vigneronne

Caroline Stein, propriétaire et l'ensemble du personnel ont dévoilé les festivités de cette fin d'année, avec une soirée vigneronne en ouverture le vendredi 29 novembre.

HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES. Célébration de Thanksgiving

À l’occasion de la fête traditionnelle américaine, l’établissement se prend au jeu et dévoile un menu spécial disponible du jeudi 28 novembre au 1er décembre.

CONCOURS CRÉATION & SAVEURS 2024. Mathis Dho remporte l’épreuve cuisine de la 14e édition

Après plusieurs heures d’épreuve à l’École Ferrandi, cette nouvelle année a récompensé, parmi les 16 candidats finalistes Mathis Dho, commis de cuisine à L’Oustau de Baumanière*** aux Baux-de-Provence.

MONTE-CARLO GASTRONOMIE. Des délices à découvrir, des saveurs à partager

Du 29 novembre au 2 décembre, le chapiteau de Monaco invitera les gourmands et les fins gourmets à un alléchant voyage gustatif avec la 27e édition de ce salon organisé par Caroli Com – Groupe Caroli.

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Les moments magiques de Noël

Plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d’année, et cette édition 2024 promet son lot de surprises et d’émotions au cœur du resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

LEONIDAS. Tablettes et barres chocolatées

Leonidas continue d'enrichir les papilles de ses aficionados en leur offrant non seulement ses célèbres chocolats, mais également une gamme complète d’en-cas chocolatés, parfaits pour les petites faims ou les pauses gourmandes.

PASCAL LAC. Calendriers de l’Avent, un avant-goût de Noël

Pour les fêtes, Pascal Lac compte bien ravir petits et grands avec sa collection de 2 magnifiques calendriers de l’Avent : l’un dédié à Nice avec ses monuments emblématiques et l’autre, au village de Megève, autre destination phare des fêtes de fin d’année.

VIN DE LA SEMAINE. Domaine Courbis. Saint-Joseph blanc Les Royes 2022

Les Royes est une rareté géologique de 6 hectares, à la limite sud de l’appellation. Ici les vieilles vignes côtoient la végétation méridionale et s’épanouissent en coteaux abruptes exposés plein sud.

MADAME FIGARO. Hors-série cuisine spécial fêtes

100 idées de recettes, deux rencontres exclusives avec les cheffes étoilées Adeline Grattard et Stéphanie Le Quellec, mais aussi des conseils et des astuces de « femmes de goût », sont à découvrir dans ce hors-série.

SMAKELIJK ! À MONACO. Quel brunch !

La brasserie belge réinvente les dimanches avec un brunch signature, mêlant gourmandise et convivialité en bord de mer, à un prix très attractif.

LE FIGUIER DE SAINT-ESPRIT. Venez célébrer 17 ans de passion

Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.

PAVILLON TRAITEUR. La générosité au service des Restos du cœur

La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis. 


ACUDA À MARSEILLE. Arrivée d’un jeune chef talentueux

Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.

OPÈRE CUISINE D’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE. Un menu vins et gastronomie

L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.

HIPPOPOTAMUS. Des viandes d’exception en édition limitée

Un rendez-vous viandard à ne pas manquer pour savourer des viandes à la tendreté et aux saveurs exceptionnelles.


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