22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

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OUSTAU DE BAUMANIÈRE - LES BAUX-DE-PROVENCE. Les soirées vigneronnes automnales


Découvrez le fruit du travail passionné des vignerons, le temps d’un dîner au restaurant 3 étoiles Michelin, élaboré par Glenn Viel !

LE LOUIS XV - ALAIN DUCASSE À MONTE-CARLO. Les traditions japonaises rencontrent l’art de vivre à la française

Le 31 octobre, en collaboration avec la maison historique Yamanashi Meijo Shichiken, Le Louis XV - Alain Ducasse accueille une soirée exceptionnelle célébrant l’harmonie entre saké et haute cuisine.

COPAL BEACH À CANNES. Un nouveau brunch festif

Copal Beach fait vibrer vos dimanches avec son nouveau brunch festif, une expérience mêlant gastronomie raffinée et ambiance musicale en bord de mer.

HÔTEL BENVENGUDO - LES BAUX DE PROVENCE. Un week-end autour de l'or vert des Alpilles

Voici venu l'automne, le temps de célébrer les traditionnelles Olivades, un pur moment de convivialité conjugué à la  découverte de notre riche terroir provençal.

MARCHÉ DE LA TRUFFE. La saison s’annonce exaltante

Comme chaque début d’automne, La bastide Saint-Antoine Jacques Chibois accueille la conférence de presse destinée à faire le point sur la truffe, avant la 29 édition du marché de la truffe, programmée le 4 janvier 2025 à Grasse et le 12 janvier 2025 au Rouret.

MITRON BAKERY. Le retour des panettones de Mauro Colagreco

Fort de leur succès, les panettones du chef Mauro Colagreco et de Mitron Bakery, sa boulangerie artisanale, engagée et durable, reviennent pour une quatrième édition.

MALONGO ET JEREMIE RUNEL. Un tiramisu servi minute

Malongo propose dans ses boutiques un Tiramisu Maison servi minute par les baristas, sous les regards gourmands des clients !

LEONIDAS. La gamme Halloween fait peau neuve

À l’approche d’Halloween, Leonidas est, une fois de plus, fier de présenter sa gamme de chocolats et emballage dédiés à cette période tant attendue.

LE VIN DE LA SEMAINE. Riccadonna Prosecco extra dry millesimato bio 2022

Riccadonna propose un Prosecco millésimé nouveau, conjuguant la maîtrise d’un savoir-faire italien à une démarche éco-responsable.

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT*****. 20 années resplendissantes !

Cette année 2024, les équipes de Terre Blanche célèbrent avec fierté le 20e anniversaire du resort. Une année anniversaire ponctuée de quelques changements au niveau de la restauration.

NUNSHEN & CHRISTIAN SINICROPI. Rencontre avec le monde du thé

La rencontre entre Christian Sinicropi, chef de cuisine, et Carine Baudry, nez et directrice du sourcing et de la création chez nunshen, haute manufacture de thés, est avant tout une rencontre humaine, marquée par une profonde connection et une confiance mutuelle. Ils partagent une grande sensibilité commune pour le respect du vivant et le sensoriel.

CHÂTEAU DE LA GAUDE AIX-EN-PROVENCE. Le bœuf de Kobe à la dégustation

Le Château de la Gaude a désormais l’honneur de faire partie de la petite famille de restaurants en France pouvant offrir le « meilleur bœuf du monde ».

RESTAURANT GERARH À MARSEILLE. Troisième macaron Écotable

Le restaurant Gerarh est labellisé Écotable depuis 2022. Comme le célèbre Guide Michelin et ses étoiles, Écotable distingue les établissements labelisés par 1, 2 ou 3 macarons.

HÔTEL CRILLON LE BRAVE. Deuxième macaron Écotable pour La table du Ventoux

L’Hôtel Crillon le Brave est heureux d'annoncer que La table du Ventoux, le restaurant dirigé par le chef Thomas Lesage, vient d'obtenir son deuxième macaron Écotable, une reconnaissance prestigieuse qui témoigne de l’engagement des équipes envers une cuisine responsable et durable.

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Les brunchs sont de retour

En octobre, les brunchs de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sont de retour chaque dimanche, pour de délicieux instants placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Gala de clôture du Festival des Étoilés Monte-Carlo

Depuis quatre ans, les chefs étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer - Alain Ducasse et Emmanuel Pilon, Marcel Ravin, Dominique Lory et Yannick Alléno – se donnent rendez-vous avec leurs brigades pour élaborer un sublime dîner multi-étoilé.

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