Du 1er au 5 octobre, placées sous le signe de la découverte et de la convivialité, ces journées seront dédiées aux rencontres et dégustations avec des artisans qui contribuent chaque jour à proposer les meilleurs cafés.

Le chocolatier belge ouvre la saison du chocolat en dévoilant sa nouvelle saveur : le Manon intense.

Sous la gouvernance de Denis Crespo depuis 2015, la Cave de Cairanne a su se réinventer pour proposer des cuvées de partage, sans excès de bois, sur le fruit et la rondeur, pour le plaisir des moments partagés.

Les eaux de la Loire, au cours libre et sauvage, sont le siège d’une biodiversité hors du commun. De nombreuses espèces la remontent, la survolent ou sont bercées par le bruissement de ses flots.

Incontournables de la gastronomie française et véritables alliées pour la santé, les moules ne laissent personne indifférent et se dégustent de mai à mars.

On en mange, on en respire et ils sont sous nos pas : mais qui sont-ils vraiment ? Chefs d’orchestre de notre écosystème, « êtres » de réseaux et de résilience, réservoirs de molécules médicinales, ils ne cessent de surprendre et de nous inspirer.

Dans son nouveau livre, Hugues Pouget nous propose un voyage au pays du souvenir qui provoque de riches émotions et fait vibrer nos papilles.

Le temps d’une soirée exceptionnelle, les chefs de cuisine de trois établissements 5 étoiles renommés de la région, accueillent des confrères pour partager la réalisation d’un menu qui invite aux plaisirs gastronomiques les plus raffinés.

Les jeunes talents de demain se sont révélés lors des deux concours, programmés lors de la 15e édition du festival international de la gastronomie parrainée par Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée et ambassadeur de France de la Gastronomie.

3 recettes, 3 médailles, or dans la catégorie bœuf, argent dans la catégorie agneau et bronze dans la catégorie taureau de Camargue AOP… Qui dit mieux !

À l’occasion de la 4e édition de sa Green week, TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, dévoile la liste des 100 meilleurs restaurants éco-responsables de France, dont 12 dans notre région, selon le label FiG, l’indicateur des restaurants éco-responsables, et les avis vérifiés des clients.

Ce festival est un événement culturel annuel qui illumine la ville d’Arles. Il célèbre l’art, les traditions et la gastronomie dans toute sa splendeur, mettant en lumière des artisans culinaires, des locaux, hommes et femmes passionnés qui donnent vie à chaque plat.

Depuis 1917, la famille Passedat incarne la modernité, la passion et la précision dans l'hôtellerie de luxe au Petit Nice.

Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du Club des directeurs de la restauration et d’exploitation France et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire qu’avec le soutien des écoles hôtelières, journalistes et partenaires du Club.

Le domaine viticole cru classé Côtes de Provence, situé à La Londe-les-Maures, propose pour la saison 2024 deux expériences emblématiques qui visent à offrir une expérience immersive qui reflète à la fois l’authenticité et la modernité de la Provence.

Se la couler douce aux fourneaux en fonction de la température.