22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Club Prosper Montagné. Chapitre à La Font du Broc

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IMAGE. Ont été faits chevaliers dans l'ordre de Saint Fortunat, en recevant le diplôme et le panonceau "Maison de Qualité" : Alain Bœuf et Alexandre Viale ( Le Concorde), Christian Bœuf ( La Bastide des Magnans), Olivier Bœuf ( Le Grand Café des Arts), Antoine Soave (Cave Le Sarment), Philippe de Santis (trufficulteur), Emmanuel Ruz (Lou Fassum), Jean Paul Veziano (boulanger), Francis Fenocchio (glacier), Boulangerie Le Hel, Gerald Rouby (maître de chai La Font du Broc). (photo Patrick Flet)

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PAVILLON TRAITEUR. La générosité au service des Restos du cœur

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ACUDA À MARSEILLE. Arrivée d’un jeune chef talentueux

Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.

OPÈRE CUISINE D’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE. Un menu vins et gastronomie

L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.

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