22e année - N°927 - 7 avril 2025

Balicco

Seatrade Med à Cannes. Les chefs à l'honneur


Ce rendez-vous mondial qui vient de se tenir à Cannes a permit d’affirmer la volonté de la région de retrouver une place de choix dans le monde des croisières.


En ouverture : les personnalités lors de l'inauguration du salon Seatrade Med au palais des festivals et des congrès de Cannes

ATOUTS. Les enjeux économiques sont importants. Le rapport "Essor prometteur des croisières en France", réalisé par le Conseil national du tourisme, montre que nos pays frontaliers, l'Italie et l'Espagne sont les principaux bénéficiaires du tourisme de croisière en Europe avec respectivement 40 % et 20 % des 25 millions de passagers accueillis, contre seulement 10 % pour l'Hexagone. Dans notre région, la place de leader est détenue par le port de Marseille, avec plus de 700 000 passagers. Une position qui a certainement permit à la cité phocéenne d'être choisie par Seatrade organisation et UBM pour accueillir le salon Seatrade Med à l'automne 2012.   
Pour montrer l'importance de l'art de vivre dans notre région, le French Riviera French Club a organisé une soirée très originale aux Galeries Lafayette de Cannes, réservée aux participants de Seatrade Med, pour mettre en avant les atouts de la gastronomie. À chaque étage, des chefs des Alpes-Maritimes, Michel Devillers, L'Ane Rouge à Nice, Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine à Grasse, Mario d'Orio, Le Cink 3,14 hôtel à Cannes, Bertrand Schmitt, Majestic Barrière à Cannes et L'Atelier Jean-Luc Pelé à Cannes ont régalé les participants de mets et douceurs succulents.


Michel Devillers


Jacques Chibois


Mario d'Orio


Bertrand Schmitt et Patrice Grubica, son second


Jean-Luc Pelé

(photos Gérard Bernar)

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