Vins et gastronomie magazine à Cannes. 25 ans
Le magazine, dirigé par Guy Cassouto, vient de fêter un quart de siècle d'existence, lors d'une soirée animée par des chefs de cuisine, sur la terrasse du Palais Stéphanie à Cannes.
En ouverture : Yves Sacuto entouré des chefs présents à cette soirée
ANNIVERSAIRE. Après la dégustation des mets élaborés par les chefs présents, Gui Gedda, accompagné d'Alexis Quaretti, nouveau chef exécutif du Beauvallon et Olivier de Paepe, directeur de la restauration, Yvan et Jean Lampreia, l'équipe de cuisine de Christian Sinicropi, Emmanuel Ruz, Jacques Chibois, Sébastien Chambru, Jacques Rolancy, Stéphane Raimbault, Ludovic Puzenat, Sébastien Mahuet, Denis Fétisson, le chef pâtissier du Palais Stéphanie et le chef marocain de La Palmeraie à Marrakech, le directeur de la rédaction, Yves Sacuto, a soufflé les bougies d'un gâteau anniversaire préparé par François Raimbault.
Stéphane Raimbault et son fils avec Yves Sacuto, deavnt le gâteau anniversaire
Gui Gedda en compagnie d'Alexis Quaretti et Olivier de Paepe
Ce 25e anniversaire a été également marqué par la parution d'un numéro collector qui comporte un dossier spécial "Le tour de France des rosés".
• N°134. Juillet et août 2010.
Vente kiosques.
130 pages.
5,80€
(photos Gérard Bernar)
Nos Dernières Actualités
FÊTE DES VINS DE BANDOL. Une nouvelle fête pour rencontrer, découvrir, déguster les vins de Bandol
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
LA VILLA MADIE À CASSIS. Le chef Dimitri Droisneau*** présente son menu chasse
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
HÔTEL LA PONCHE À SAINT-TROPEZ. Fondue tropézienne
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
FELIX À NICE. L’institution niçoise réinventée par Jean Valfort, l’enfant du pays
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
