Chapitre à venir dans le Haut-Rhin et déjeuner et dîner à l'occasion du pique-nique des chefs préparé par de grands chefs de la brigade Pays toulousain.

Lundi 20 mai 2019, cent chefs Collectionneurs, se sont réunis en présence d’Alain Ducasse, président des Collectionneurs, et Xavier Alberti, président-directeur général,  pour le déjeuner des chefs.

Rencontres, nouveau chapitre et concours ont été au menu des délégations.

Comme d'habitude, la soirée organisée par le président Raymond Macario et son équipe a permis de récolter des fonds destinés à des enfants handicapés.

Intronisation à Phnom Penh de Patrice Marchand, un des réputés "Frères Marchand", fromagers affineurs et restaurateurs de Nancy.

Deux nouveaux chapitres, en Provence Méditerranée et dans les Hauts de France, ainsi que le concours de la cuisine normande et du service, ont été organisés récemment.

Finale grand Sud-Est du concours "Jeunes talents Escoffier" au lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer et 11e chapitre de la délégation Pays Royaume-Uni.

Nouveau chapitre de la délégation bourguignonne présidée par Mario Vino.

L'édition 2019-2020 du concours "Jeunes talents Escoffier" est de nouveau sur les rails en France et à l'international.

Dîner hommage à Paul Bocuse à Rouen, concours "Jeunes talents Escoffier" à Lyon et chapitre d'exception à Johannesburg, les disciples étaient omniprésents la semaine dernière.

Démonstrations au musée Escoffier de l'art culinaire de Villeneuve-Loubet pour l’opération Goût de France, intronisations et nouveau bureau en Nouvelle-Calédonie, rendez vous avec le Comité régional du tourisme Côte d'Azur France et la ville de Villeneuve-Loubet.

Jeudi 28 mars dernier s'est déroulée une soirée qui restera gravée dans les esprits.

Après Dubaï, Berlin ou encore Séoul, les concierges Clefs d’or se réuniront dans la cité des festivals du 22 au 27 mars 2019 pour fêter les 90 ans de la section créatrice française.

Calendrier des événements à venir.

À l'occasion de la journée de la femme, cette association qui regroupe des vigneronnes et des femmes attachées à la défense des traditions et valeurs de notre région provençale, a une nouvelle fois mis un point d'honneur à soutenir des associations caritatives.

À la demande et avec le soutien de USAID et du gouvernement de la Suède, projet de compétitivité et de l’Office national du vin et de la vigne (ONVV), cette année encore, l’association des sommeliers d’Europe (ASE) a été sollicitée afin de préparer, en vue de l’obtention du certificat de sommelier européen, 30 professionnels du monde du vin en Moldavie.