Kouss.Kouss, près de 180 lieux qui vont faire vibrer Marseille pendant 12 jours au rythme du couscous, est de retour jusqu’au 8 septembre pour explorer les goûts, les variations et les sons de ce grand plat transculturel. Le festival met à l’honneur, pour cette septième édition, la graine ou plutôt les graines : blé dur, orge, mil, sorgho, maïs, riz, gland, châtaigne, manioc, igname, sarrasin, petit épeautre, lentille corail, pois chiche... Le couscous, ce grand voyageur, n'a jamais cessé de se diversifier au fil de ses périples ! Retrouvez tous les temps forts sur : http://www.kousskouss.com (02-09-2024).

Découvrez le « No brunch », un brunch revisité à savourer confortablement sur les tables basses ou hautes du lounge. Cette offre, exclusive et éphémère, limitée à 40 personnes, est disponible chaque dimanche de 11h30 à 14h30, de septembre à mi-octobre, sur le splendide roof top de la Maison de Bacon au cap d’Antibes (664, boulevard de Bacon - (0)4 93 61 50 02 - https://maisondebacon.fr/ (02-09-2024).

La délégation régionale des Disciples Escoffier Riviera Côte d’Azur Corse et Monaco fêtera cette année ses 70 ans tout comme l’association internationale. Le président, Jean-Claude Burgel, MOF 1996 et son bureau vous convient pour célébrer cet événement autour "d’une balade gourmande" qui se tiendra le dimanche 8 septembre 2024 de 11h à 14h dans la ville natale d'Auguste Escoffier au pôle Escoffier (30, allée Simone Veil à Villeneuve Loubet). Dress-code : tout en blanc. Participation 30€. Inscriptions https://www.helloasso.com/associations/disciples-escoffier-rca-corse-et-monaco/evenements/anniversaire-70ans-disciples-d-escoffier . Informations tresorier.rca@gmail.com (02-09-2024).

Dimanche 8 septembre, la mondialette de la pissaladière fait son retour à La cave Bocci, bistrot niçois (2, rue Veillon - (0)4 93 80 49 34). Au programme de cette 7e édition, concours, dégustations et merenda. Les inscriptions sont ouvertes (02-09-2024).

Depuis le 1er septembre, le musée Escoffier de l'Art Culinaire à Villeneuve-Loubet (3, rue Auguste Escoffier - (0)4 93 20 80 51) reprend ses horaires classiques, tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h, sans oublier la dégustation de la pêche melba offerte à l'issue de votre visite jusqu'à la fin du mois. Tarif d'entrée: 6€ et 4€ (02-09-2024).

Le Five Seas hotel à Cannes rejoint la grande famille des Inwood Lovers (02-09-2024).

Du 6 au 8 septembre, les artistes du prix Fanny Mendelssohn sont de retour à Lou Calen à Cotignac ( bonjour@loucalen.com). Que ce soit lors d‘un brunch musical au tout nouveau bistrot de Lou Calen, d‘un concert sous la verrière ou à l’ombre des oliviers, les cinq musiciens vous enchanteront par leur talent et leur musicalité (02-09-2024).

Durant tout l’été 2024, Ultimate Provence est présent à la fois aux Grandes tables de la Friche et au sein du Bar à vin aux couleurs d’Ultimate Provence, sur l’un des plus grands toits-terrasses d’Europe, au cœur du site. Ce partenariat inédit permet aux visiteurs de savourer des vins aux arômes emblématiques des cépages des Côtes de Provence dans un cadre convivial tout en profitant d’événements uniques et soigneusement sélectionnés, conjuguant gastronomie de qualité et ambiance animée (02-09-2024).

Le samedi 7 septembre, participez au deuxième « Ban des vendanges » de Coquillade Provence à Gargas (Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - info@coquillade.fr - http://www.coquillade.fr ) qui va célébrer la récolte du raisin. Intégrez l’équipe du vignoble : cueillez des raisins, découvrez les secrets de la vendange et dégustez des jus fraîchement fermentés. Ensuite, savourez un déjeuner provençal au Jardin dans les vignes, dans une ambiance festive avec musique live et un menu trois services accompagné des vins du Domaine de la Coquillade. La journée se terminera par une visite exclusive du chai, vous plongeant dans le processus de vinification. Réservez votre place pour 60 € par personne, avec des départs à 11h30, 12h et 12h30. https://coquillade.fr/fr/meet-our-concierge.html#!/e/ban-des-vendanges-2-me-dition-celebrating-the-grape-harvest-2nd-edition-70077ec4 (02-09-2024).

Trois nouveaux circuits sont proposés au départ de Salon-de-Provence, la cité de Nostradamus pour découvrir les différentes facettes de ce terroir unique. « Papilles et Alpilles », « Entre vignes et lagunes », « Pur goût des Coteaux d’Aix », en side-car, à bord d’un véhicule vintage, en amoureux en cabriolet ou en solo à moto, autant de façons de découvrir ce territoire qui fédère 23 domaines et une centaine de partenaires autour du label Vignobles & découvertes. http://www.visitsalondeprovence.com (02-09-2024).

La 7e édition des « Trophées de l’œnotourisme de Terre de vins est lancée ! En partenariat avec le pôle œnotourisme d’Atout France, cette compétition annuelle, dédiée aux domaines viticoles français, récompense chaque année les initiatives les plus innovantes et les expériences les plus mémorables proposées aux amateurs de vin. À 2 mois de la clôture des inscriptions le 31 octobre, les acteurs de l’œnotourisme sont invités à candidater pour mettre en lumière leurs savoir-faire et leurs engagements en faveur de l'œnotourisme. Inscriptions sur https://tropheesoenotourisme2025.teamresa.net/ (02-09-2024).

En véritable star, incarnant 7 siècles d’histoire, mais aussi le parcours d’une famille, la passion d’une maison, la plus ancienne maison de vins de la Champagne, la vie d’un terroir, le flacon du champagne Gosset, est passé devant l’objectif mythique du Studio Harcourt (02-09-2024).

Vous découvrez le dernier numéro de l’email-gourmand, relais indispensable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, avant notre habituelle trêve estivale. Nous vous donnons rendez-vous début septembre pour poursuivre une 22e année, qui sera, sans aucun doute, riche en informations gourmandes. Nous souhaitons plein de succès pour ceux qui continuent à travailler et des vacances reposantes pour les autres. Merci de votre fidélité. Passez un bel été !
Gérard et Michelle Bernar (29-07-2024).

À Coquillade Provence à Gargas (Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - info@coquillade.fr), vendredi 2 et samedi 3 août au restaurant Cipressa, dégustez des pizzas exceptionnelles préparées par un duo dynamique : Ugo Berthet et le talentueux pizzaiolo, Benjamin Lelarge, pizzaiolo talentueux, deux fois finaliste du championnat de France de la pizza !  Réservez votre table au restaurant Cipressa pour ces soirées gourmandes : https://coquillade.fr/ (29-07-2024).

Après le succès du lancement des Ultimate barbecues provençaux le 14 juillet 2024, l’hôtel rUltimate Provence à La Garde-Freinet renouvelle cette soirée exceptionnelle les 21 et 28 août, avec au programme : dégustation de vins Ultimate Provence, parties de pétanque, panaché d’entrées concoctées par le chef Kevin Soria, grillades terre et mer, démonstrations de show cooking, concerts live et offres exclusives sur le millésime 2023 du rosé Ultimate Provence (29-07-2024).

Le restaurant La Gloire de mon père à Seillans (lagloiredemonpere@free.fr) a obtenu le label Vignobles & découvertes en Terre d'Estérel ! Ce label est une marque de reconnaissance nationale attribuée aux destinations touristiques qui proposent une offre œnotouristique d'excellence. Il distingue entre autre les restaurants qui s'engagent à mettre en valeur les vins des terroirs en Terre d’Estérel ; proposer une cuisine inventive et savoureuse élaborée avec des produits locaux et de saison; offrir un accueil chaleureux et personnalisé; partager leur passion pour le vin et la gastronomie (29-07-2024).