Vins et gastronomie magazine à Cannes. 25 ans
Le magazine, dirigé par Guy Cassouto, vient de fêter un quart de siècle d'existence, lors d'une soirée animée par des chefs de cuisine, sur la terrasse du Palais Stéphanie à Cannes.
En ouverture : Yves Sacuto entouré des chefs présents à cette soirée
ANNIVERSAIRE. Après la dégustation des mets élaborés par les chefs présents, Gui Gedda, accompagné d'Alexis Quaretti, nouveau chef exécutif du Beauvallon et Olivier de Paepe, directeur de la restauration, Yvan et Jean Lampreia, l'équipe de cuisine de Christian Sinicropi, Emmanuel Ruz, Jacques Chibois, Sébastien Chambru, Jacques Rolancy, Stéphane Raimbault, Ludovic Puzenat, Sébastien Mahuet, Denis Fétisson, le chef pâtissier du Palais Stéphanie et le chef marocain de La Palmeraie à Marrakech, le directeur de la rédaction, Yves Sacuto, a soufflé les bougies d'un gâteau anniversaire préparé par François Raimbault.
Stéphane Raimbault et son fils avec Yves Sacuto, deavnt le gâteau anniversaire
Gui Gedda en compagnie d'Alexis Quaretti et Olivier de Paepe
Ce 25e anniversaire a été également marqué par la parution d'un numéro collector qui comporte un dossier spécial "Le tour de France des rosés".
• N°134. Juillet et août 2010.
Vente kiosques.
130 pages.
5,80€
(photos Gérard Bernar)
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