22e année - N°916 - 20 janvier 2025

Balicco

LA CASETTINA RISTORANTE À GASSIN. La dolce vita dans le golfe de Saint-Tropez

LA CASETTINA RISTORANTE À GASSIN. La dolce vita dans le golfe de Saint-Tropez

Située en plein cœur du village pittoresque de Gassin, cette adresse a fait l’objet de vastes travaux de rénovation et de décoration intérieure, dirigés par l’agence d’architecture L43.


ITALIE. À l’origine de cette transformation, Mathieu Sahun, manager du restaurant, et son ami d'enfance Grégory qui ont décidé de conjuguer leurs compétences pour donner vie à un restaurant italien haut de gamme. En cuisine, leur ami également, le chef napolitain Giuseppe Vaccaro, propose des mets traditionnels italiens savoureux, élaborés à partir de produits de saison et de qualité. À la carte, burrata crémeuse, arancini et pâtes fraîches se côtoient. Que ce soit pour le déjeuner, l'aperitivo ou le dîner, le chef « Peppe » invite ses convives à un voyage culinaire en terres italiennes, dans un cadre à la fois atypique et intimiste.



• LA CASETTINA RISTORANTE

Place dei Barriassin

Tél. (0)4 94 56 14 01

https://lacasettina.fr/

Ouvert de 9h à 23h. Fermé le mercredi midi



(photos DR)



Publié le 2 septembre 2024

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