Le salon confirme son statut de partenaire incontournable du secteur CHR. Pendant deux jours, 70 exposants ont pu présenter leurs solutions digitales et innovations technologiques auprès des 3 000 visiteurs qui ont passé les portes de Nice-Acropolis. Un chiffre qui relève de l’exploit étant données les circonstances.

Les 13 et 14 octobre, le palais des congrès et des expositions Nice-Acropolis va accueillir plus de 70 exposants, un village start-up, près de 25 experts intervenants pour un cycle de conférences de haute qualité, des rencontres et des échanges.

Le groupe Caroli, à travers sa société Caroli Com, vient de décider d’annuler la 25e  édition du salon Monte-Carlo gastronomie, prévue du 27 au 30 novembre au chapiteau de Monaco.

Les acteurs de l’événementiel, engagés pour la relance, mobiliseront toute la filière professionnelle, pour témoigner de son rôle à jouer dans le redémarrage économique, social et sociétal du pays, des institutions et des entreprises.

Avec neuf jours d’animations et d’immersion au cœur de nos terroirs, sur un espace Provence-Alpes-Côte d’Azur de 692 m2, le public a découvert les productions et les savoir-faire d’une agriculture locale d’excellence.

Au-delà de la fréquentation stable par rapport aux deux dernières éditions (11 920 professionnels en 2020 ; +2.5 %), les maîtres mots à retenir pour l’édition 2020 du salon organisé par Nicexpo, et qui s’est tenu au palais des expositions de Nice du 2 au 5 février, sont : qualité des contacts, esthétique des stands et du salon, et convivialité.

Le parc Chanot à Marseille, s’est habillé aux couleurs de la restauration provençale pour un grand week-end.

Créé il y a plus de 37 ans, Agecotel est devenu le rendez-vous biennal attendu des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Les concours demeurent les principales animations de ce salon bisannuel qui va accueillir également, pour la première fois, le forum des restaurations collectives.

Sous le parrainage d’Alexandre Mazzia, chef 2 étoiles Michelin et de Meryem Cherkaoui, ambassadrice de la cuisine marocaine contemporaine, la cuisine méditerranéenne, marque de fabrique du salon, sera une fois de plus à l’honneur durant trois jours pour cette 4e édition.

Du dimanche 2 février au mercredi 5 février 2020, ce rendez-vous biennal propose aux professionnels des CHR et métiers de bouche de la région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur, une offre complète d’équipements, produits, services et animations diverses quotidiennes.

Les 100 chefs, conférences, concours de cuisine, rencontres amicales et retrouvailles ont rythmé les trois journées de la 4e édition.

La 24e édition de "Monte-Carlo Gastronomie", organisée par Caroli com – Groupe Caroli, ouvrira ses portes du 29 novembre au 2 décembre prochain, au chapiteau de Monaco pour une irrésistible invitation aux plaisirs de la gourmandise.

Du 24 au 26 novembre 2019, la 4e édition de ce congrès international présentera les grandes tendances identifiées par les chefs et experts de l’art culinaire international pour l’avenir des secteurs de la gastronomie haut de gamme.

Le salon organisé par l'Union des artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers des Alpes-Maritimes s'installe cette année dans les espaces du Fort carré, pour sa 46e édition.

En partenariat étroit avec la Chambre de commerce et de l’industrie de Nice Côte d’Azur, l’équipe de Food hotel tech a présenté, vendredi 18 octobre, l’édition méditerranéenne de son salon dédié aux innovations technologiques et digitales pour les hôtels-restaurants-plages, qui se tiendra à Nice Acropolis les 5 et 6 novembre prochains.