DÉGUSTATION. Ce magnum exclusif laisse apparaître la robe jaune paille lumineuse et la limpidité d’un champagne constellé de bulles très fines et persistantes. Son effervescence est très délicate. L’attaque est franche et élégante. Le nez, délicat et subtil, offre des arômes de brioche, de crème et de noisette. Sa bouche vive et séduisante aux notes citronnées se fait caresse et chaleureuse avant une finale acidulée animée d’une gracieuse minéralité. Sa longueur en bouche est remarquable.
 
ACCORDS. Ce blanc de blancs premier cru brut se déguste avec bonheur à l’apéritif. Son mariage parfait avec les crustacés (les langoustines s’imposent) ou un beau plateau de fruits de mer est une garantie de réussite. 
Magnum 150cl : 69€



• CHAMPAGNE ÉDOUARD BRUN

14, rue Marcel Mailly
 51160 Aÿ-Champagne

Tél. (0)3 26 55 20 11

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contact@champagne-edouard-brun.fr

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(photo DR)

Publié le 7 juin 2021