Le lundi 7 octobre le guide Gault&Millau a dévoilé la liste des différents titres nationaux, jeune talent, grand de demain, directeur de salle, sommelier, pâtissier, et bien sûr le cuisinier de l’année. Seulement 3 prétendants dans notre région, Glenn Viel, L’Oustau de Baumanière Les Baux de Provence (cuisinier de l’année), Pierre-Jean Quinonero, Le Cap Grand-hôtel-du-Cap-Ferrat Saint-Jean-Cap Ferrat (pâtissier) et Julien Freulon, Chantecler Le Negresco Nice (directeur de salle) (14-10-2024).