22e année - N°926 - 31 mars 2025

Balicco

Edition

Ail blanc de Lomagne. 20 recettes de chefs

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Michèle Villemur, auteur culinaire, a conçu un ouvrage pour rendre ses lettres de noblesse à ce condiment considéré par les grands chefs comme « la Roll Royce des aulx ».

Éditions Marabout. Petits plats mini prix

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Dans ces périodes de récession, cet ouvrage tombe à pic et va vous aider à limiter vos dépenses, sans perdre en qualité et en saveur.

Tana éditions. Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine

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Plus de 60 recettes faciles pour tous les apprentis cuisiniers, des repas rapides à préparer pour des pauses déjeuner enfin équilibrées !

Albin Michel. Le guide Dussert-Gerber des vins 2010

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Ce guide d’achat et de conseils offre à l’amateur, au connaisseur et au consommateur, tous les outils pour choisir et mieux acheter son vin.

Albin Michel. Tout pistache

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On n’imagine pas tout ce que l’on peut faire avec cette petite graine verte.

Leduc.S éditions. Dico-guide 2010 des vins de France

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Ce guide 100 % pratique répond le plus simplement possible aux questions que les consommateurs se posent.

Le guide Michelin. Bonnes petites tables 2009

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Plus de 500 très bonnes adresses recommandées en France par les inspecteurs du célèbre guide rouge, pour vous régaler à petits prix.

Gourmand world cookbook awards. L’Apcig récompensée

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L’importance de la place de l’édition culinaire française dans le monde a pu se mesurer lors de la remise des prix à la Comédie française, le 1er juillet dernier.

Petit Futé. Guide du chocolat 2010

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Grande spécialité de nos contrées, le chocolat, qu’il soit français ou belge est connu dans le monde entier.


La revue du Vin de France. Les meilleurs vins de France 2010

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Dans cette nouvelle édition, plus de 7525 nouveaux vins sont notés et commentés et 1300 domaines de France sont classés de 0 à 3 étoiles. 

La revue du Vin de France. Les meilleurs vins à petits prix 2010

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Comme chaque année, les auteurs, Philippe Maurange et Antoine Gerbelle, membres du comité de dégustation de « La Revue du vin de France », offrent une sélection entièrement renouvelée de 1 500 cuvées disponibles et à des prix imbattables, de 3 € à 17 €.

Sélection du Reader’s Digest. Mes meilleures recettes

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L’option a été de faire confiance aux talents culinaires des lecteurs et de leur consacrer la majeure partie du contenu du magazine.

Éditions Assouline. Les artisans du paradis

Image Après « L’Hôtel du Cap – Eden-Roc » qui retraçait l’histoire de ce palace mythique, puis « Cuisine et gourmandises de stars » qui dévoilait de nombreuses recettes, ce dernier opus vous invite à pénétrer dans les coulisses de l’hôtel.

Auberges et bistrots de France. Guide 2009

Image Six mois après la parution du premier ouvrage, édité à l’initiative de Régis Bulot, 28 nouvelles adresses ont rejoint le réseau et sont répertoriés dans le millésime 2009.

Éditions Féret. Les femmes et l’amour du vin

Image Les femmes ont toujours aimé le vin. Excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et petit à petit remarquables viticultrices, elles ont su exprimer leur goût et leur connaissance du vin.

Éditions Féret. Verticale

Image Bertrand, jeune professeur à la faculté de Dijon, et son amie Audrey, étudiante en botanique et amoureuse de vins, sont en quête d’évasion. Ils décident, l’espace d’un été, de mettre les voiles pour un vignoble au climat généreux.
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