22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Festivités

Les chefs au sommet d'Auron. La piste aux étoiles


L’Unité, l'association de commerçants et d’artisans de Saint-Etienne de Tinée - Auron, emmenée par Jean-Max Haussy et Michel Guillot, a réussi la gageure de réunir dans la station du Mercantour, dix chefs étoilés Michelin et une bonne dizaine de cuisiniers et pâtissiers de renom et meilleurs ouvriers de France, pour un week-end prolongé de réjouissances gastronomiques.
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Les chefs au sommet d'Auron. La station gourmande


Pour la seconde année consécutive, le village de montagne des Alpes du Sud va réunir, le temps d'un week-end prolongé, une bonne vingtaine de chefs de cuisine de la région, un chef invité italien, Juri Chiotti et de nombreux gastronomes skieurs.
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Fête de la Saint Vincent à Saint Maximin la Sainte Baume. La fête du saint patron


Pour la 13e édition, les vignerons de toutes les appellations provençales confondues, vont fêter leur saint patron, le dimanche 27 janvier 2013, au couvent royal.
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Villeneuve-Louvet village. La journée de la truffe

Villeneuve-Louvet village. La journée de la truffe

Patrie d’Auguste Escoffier, Villeneuve Loubet ne manque jamais une occasion de mettre en valeur la gastronomie et les produits du terroir. Chaque année, en janvier, le vieux village devient le rendez-vous incontournable des amateurs de truffe.
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Le Rouret. Marché inaugural de la saison des truffes des Alpes-Maritimes


Le dimanche 16 décembre, pour la seconde année consécutive, la capitale départementale de la truffe, accueille cet événement majeur qui se tiendra sur la place du village, de 10h à 17h, dans un cadre provençal authentique.
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Chefs au sommet d'Auron. Les préparatifs de la 2e édition


C'est chez le parrain de la seconde édition, Jacques Chibois, que les organisateurs (l’Unité, association de commerçants et d’artisans de Saint-Etienne de Tinée - Auron) de ce long week-end gourmand, et les chefs participants, ont travaillé sur le programme d'animations.
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La Trinité. Une première réussie


Dans le cadre de son traditionnel marché de Noël, la Ville de la Trinité avait décidé cette année de proposer des animations culinaires sous forme d’ateliers et de démonstrations.
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Festival de la gastronomie franco-russe à Monaco. Échanges culinaires


Du 28 novembre au 2 décembre 2012, les duos franco-russes, Jean-Claude Brugel - Igor Shurupov et Marcel Ravin - Andreï Ryvkine, proposeront dans leurs établissements respectifs, des menus inédits qui allieront leurs traditions gastronomiques.
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Marché de la truffe à Grasse et Le Rouret. 17e édition en janvier prochain


Ce nouveau rendez-vous, autour de la tuber melanosporum, sera placé cette année sous le parrainage de Bernar Venet, artiste plasticien.
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Les vendanges étoilées à Cassis. Apprendre, découvrir, déguster, partager


La ville de Cassis accueille pour la 3e année consécutive ce rendez-vous épicurien, entre terre et mer, entre vignes et calanques.
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Fête de la gastronomie. 2e édition placée sous le signe de la convivialité et du partage


Les événements vont se multiplier dans tout l'Hexagone le premier jour de l'automne. Focus sur 2 initiatives régionales, à Avignon et à Cannes.
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Les étoiles de Mougins. Le festival en images



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Ventoux saveurs. Un mois d'animations autour des produits du terroir


C’est désormais un rendez-vous attendu et apprécié par tous, habitants du Ventoux, mais aussi des nombreux visiteurs. Ce festival est le moment par excellence pour mettre nos sens en éveil et explorer la palette de senteurs et de saveurs que le géant de Provence abrite sur son pourtour.
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Les Étoiles de Mougins. Gastronomie et médias.


Alors que vient juste de démarrer la 3e saison de l'émission culinaire télévisée MasterChef, Mougins se prépare à accueillir l’un de ses éminents membres du jury, Frédéric Anton, comme invité d’honneur de la 7e édition du festival international de la gastronomie.
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Lou festin dou pouort à Nice. Entre terre et mer


Le port Lympia va une nouvelle fois être rendu aux piétons pour la 9e édition de cette grande fête populaire, familiale et festive, et les quais Cassini et des deux Emmanuels vont se transformer en un gigantesque village gourmand.
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Fête de la véraison à Châteauneuf-du-Pape. Hommage au terroir qui a donné naissance aux vins de l'appellation


Les 3, 4 et 5 août, chevaliers et gentes dames, ménestrels et jongleurs, marchands et taverniers envahissent les rues du village pour trois jours de fête médiévale autour des vins de l’appellation.
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