La quatrième édition, placée sous le signe des 150 ans des caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, va se clôturer par son traditionnel dîner de gala à sept étoiles Michelin, le 11 octobre, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

L'hôtelier Francisco García, fort d’une grande expérience, a été nommé directeur général de la première propriété française de Maybourne, détenteur des prestigieux hôtels londoniens Claridge’s, The Connaught, The Berkeley, et The Emory, ainsi que de The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles.

Le temps d’une soirée exceptionnelle, les chefs de cuisine de trois établissements 5 étoiles renommés de la région, accueillent des confrères pour partager la réalisation d’un menu qui invite aux plaisirs gastronomiques les plus raffinés.

Depuis 1917, la famille Passedat incarne la modernité, la passion et la précision dans l'hôtellerie de luxe au Petit Nice.

« Nous sommes ravis de promouvoir nos chefs Quentin André et Fabien Ghini dans la grande famille de Terre Blanche. Ces nominations marquent un nouveau chapitre, confirmant notre engagement envers l’excellence culinaire et la valorisation des producteurs locaux » se félicite Alain Mourgues, directeur de l’hôtel.

Après plus d’un an dans les cuisines de ce restaurant accroché à la colline du Château, Damien Andrews, chef passionné par son métier, a façonné avec brio son identité culinaire, souhaitant se faire plaisir et, par la même occasion, procurer une satisfaction extrême aux clients.

L’oursin, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu accueille Célia Debatty au poste de sommelière. Avec cette nouvelle collaboration, l’Hôtel Bleu réaffirme son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, où l’art du vin tient une place centrale.

L’hôtel 4 étoiles, idéalement situé sur le Vieux-Port, est fier d'annoncer la finalisation des rénovations de grande envergure qui ont transformé l’établissement en une destination plus moderne et accueillante.

Idéalement situé aux confins de la principauté, au bout de la presqu’île du Monte-Carlo Beach, le Club la Vigie est le lieu rêvé pour vos déjeuners et dîners estivaux au bord de l’eau. Une escale rafraîchissante.

Initialement prévu du 12 juin au 31 août, le restaurant ZIA, dirigé par le duo dynamique Manon Santini et Rocco Seminara, a rencontré un tel succès que l'expérience se poursuit désormais jusqu'a fin septembre.

La plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d'Albion affiche une atmosphère festive et propose à son restaurant des assiettes ensoleillées, à savourer les pieds dans le sable, midi et soir.

Situé sur le toit du pavillon Eden-Roc, face à la mer, l’Eden-Roc lounge est le lieu idéal pour profiter de moments hors du temps, dans une ambiance glamour et conviviale.

Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.

Cet hôtel 4 étoiles aux airs de grande maison familiale, niché dans un écrin luxuriant, compte 15 chambres et 3 suites ouvertes sur une vaste piscine extérieure. Un endroit idéal pour profiter au calme de la Provence et de ses trésors.

Arrivé le 18 juin pour suppléer Arnaud Faye, nommé chef exécutif du Bristol à Paris, Tom Meyer impose déjà sa cuisine très personnelle imaginée autour du terroir local.

Idéalement situé en plein cœur de la ville, l’établissement est le 3e établissement du groupe Hilton à ouvrir depuis le retour de l’enseigne sur la Côte d'Azur en 2023 et fait briller ses 4 étoiles dans ce tout nouveau lieu de vie niçois.