22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Soirées

Le gala du citron à Menton. Un nouveau succès


Cette soirée, qui se déroule à l’approche des fêtes du citron de Menton, permet de mettre en valeur les formations dispensées au lycée, de faire travailler les élèves avec des personnalités de la profession et de réaliser un gala à but humanitaire.
Lire la suite

Villa Barclays Le Cannet. Christian Sinicropi : unique !


On connaissait sa maîtrise culinaire et sa passion pour la céramique. Quelques invités privilégiés ont découvert une autre facette de son talent et de ses réflexions, à travers sa peinture.
Lire la suite

Dîners d’Épicure de la Fondation Escoffier. La troisième soirée célébrée au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat


Après les deux précédentes éditions chez Jacques Chibois, puis chez Stéphane Raimbault, c’est dans les cuisines de Didier Aniès, que sept illustres chefs ont participé à ce très bel hommage rendu au seul musée d’art culinaire situé dans la maison natale du grand maître. Les convives ont été séduits par cette brigade exceptionnelle !
Lire la suite

La Gousse d'Ail à Monaco. Prosit !


La traditionnelle soirée pour fêter les 104 ans de l'amicale des cuisiniers et pâtissiers de Monaco, chère à Marcel Athimond, s'est déroulée dans une folle ambiance de kermesse, dans le cadre de l'Oktoberfest.
Lire la suite

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. 3e dîner d'Épicure


Après les deux premières éditions à La Bastide Saint-Antoine chez Jacques Chibois et à l'Oasis des frères Raimbault, rendez-vous à Saint-Jean Cap-Ferrat pour un dîner 14 mains placé sous le signe des MOF, le 28 octobre, date anniversaire de la naissance d'Auguste Escoffier.
Lire la suite

Le Chef. Les trophées 2010


Chaque année à la même période, pas moins de 500 chefs se réunissent au Pavillon d'Armenonville, pour célébrer le grand rassemblement de toute la profession, organisé par le magazine professionnel des éditions de la RHF.
Lire la suite

Terre de Provence. 10e anniversaire


Bernard Giani et Mériem Bentaleb, les créateurs de ce magazine de l'art de vivre, ont convié leurs amis à sabler le champagne, dans les jardins du Grand Hôtel de Cannes.
Lire la suite

Relais & Châteaux. Escale gourmande au port de Cannes


La délégation Provence, Côte d’Azur et Corse des Relais & Châteaux a proposé une véritable invitation au voyage lors de la soirée privée du Festival international de la plaisance de Cannes sur la plage de l’Espace Riviera.
Lire la suite

Association des industries hôtelières monégasques. Dîner sous les étoiles

Image
Le jeudi 9 septembre, en présence de S.A.S. le Prince Albert II, autour de la piscine de l'hôtel Le Méridien Beach Plaza, l'association présidée par Alberte Escande organise sa traditionnelle soirée de l'hôtellerie.
Lire la suite

Dinner in the sky à Monaco. Les chefs prennent de la hauteur

Image
C'est à 30 mètres de haut que les chefs ont levé leur coupe de champagne G.H. Mumm à la réussite de ce premier dîner original et suspendu organisé par Dining Event.
Lire la suite

Théâtre dans la vigne. Longues nuits d'été

Image
Le rendez-vous estival créé en 1990 par Marie-Christine Kemp se poursuit. Les tréteaux vont être dressés dans trois domaines varois, pour le plus grand plaisir des amateurs de vins de Provence et des amoureux de beaux textes du répertoire.

Lire la suite

Dinner in the sky à Monaco. Attachez vos ceintures !

Image
Du 9 au 13 juillet, la table suspendue la plus étoilée du monde réunira 10 grands chefs pour 15 dîners à 30 mètres au-dessus de la baie de Monaco.
Lire la suite

L'Épicurien concept. Gala d'été

Image
Le lundi 28 juin, pour célébrer un triple événement aux côtés de Christophe Gorgeret, créateur du concept, une vingtaine de chefs de la région vont se retrouver au domaine du Mont Leuze, sur les hauteurs de Villefranche-sur-mer.

Lire la suite

La Villa Belles Rives à Juan-les-Pins. A new beach in town

Image
À l'occasion d'une première soirée blanche, Marianne Estène Chauvin a donné le coup d'envoi des festivités estivales sur la plage.
Lire la suite

Fernando Pensato. Quatre toques pour Haïti

Image
Notre globe-trotter monégasque, Fernando Pensato Jr, s'est associé à quatre grands noms de la gastronomie luxembourgeoise, en participant à un dîner de charité à l'hôtel Le Royal Luxembourg, destiné à soutenir l'action de la Croix-Rouge à Haïti.
Lire la suite

Gala des dames de Lenval à Nice. La bienfaisance au menu

Image
Grâce à la participation bénévole de Jacques Chibois, Lenôtre, Acropolis, la caisse des dépôts et de nombreux autres partenaires, les bénéfices du 14e dîner de gala vont permettre au comité des dames de Lenval d'organiser de nouvelles actions destinées à aider les enfants et les adolescents malades.
Lire la suite
«  2 3 4 5 6 7 8 9 »

Toutes nos rubriques

Inscrivez vous en cliquant ici
  • Gérard et Michelle Bernar
  • Rédaction et photographies
  • 19, avenue de la croix des gardes
    06400 Cannes
  • (0)6 33 55 01 19

  • Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.