22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Brèves

COLLABORATION

Durant tout l’été 2024, Ultimate Provence est présent à la fois aux Grandes tables de la Friche et au sein du Bar à vin aux couleurs d’Ultimate Provence, sur l’un des plus grands toits-terrasses d’Europe, au cœur du site. Ce partenariat inédit permet aux visiteurs de savourer des vins aux arômes emblématiques des cépages des Côtes de Provence dans un cadre convivial tout en profitant d’événements uniques et soigneusement sélectionnés, conjuguant gastronomie de qualité et ambiance animée (02-09-2024).

VENDANGES FESTIVES

Le samedi 7 septembre, participez au deuxième « Ban des vendanges » de Coquillade Provence à Gargas (Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - info@coquillade.fr - http://www.coquillade.fr ) qui va célébrer la récolte du raisin. Intégrez l’équipe du vignoble : cueillez des raisins, découvrez les secrets de la vendange et dégustez des jus fraîchement fermentés. Ensuite, savourez un déjeuner provençal au Jardin dans les vignes, dans une ambiance festive avec musique live et un menu trois services accompagné des vins du Domaine de la Coquillade. La journée se terminera par une visite exclusive du chai, vous plongeant dans le processus de vinification. Réservez votre place pour 60 € par personne, avec des départs à 11h30, 12h et 12h30. https://coquillade.fr/fr/meet-our-concierge.html#!/e/ban-des-vendanges-2-me-dition-celebrating-the-grape-harvest-2nd-edition-70077ec4 (02-09-2024).

ESCAPADES ŒNOLOGIQUES

Trois nouveaux circuits sont proposés au départ de Salon-de-Provence, la cité de Nostradamus pour découvrir les différentes facettes de ce terroir unique. « Papilles et Alpilles », « Entre vignes et lagunes », « Pur goût des Coteaux d’Aix », en side-car, à bord d’un véhicule vintage, en amoureux en cabriolet ou en solo à moto, autant de façons de découvrir ce territoire qui fédère 23 domaines et une centaine de partenaires autour du label Vignobles & découvertes. http://www.visitsalondeprovence.com (02-09-2024).

TROPHÉES

La 7e édition des « Trophées de l’œnotourisme de Terre de vins est lancée ! En partenariat avec le pôle œnotourisme d’Atout France, cette compétition annuelle, dédiée aux domaines viticoles français, récompense chaque année les initiatives les plus innovantes et les expériences les plus mémorables proposées aux amateurs de vin. À 2 mois de la clôture des inscriptions le 31 octobre, les acteurs de l’œnotourisme sont invités à candidater pour mettre en lumière leurs savoir-faire et leurs engagements en faveur de l'œnotourisme. Inscriptions sur https://tropheesoenotourisme2025.teamresa.net/ (02-09-2024).

CHAMPAGNE

En véritable star, incarnant 7 siècles d’histoire, mais aussi le parcours d’une famille, la passion d’une maison, la plus ancienne maison de vins de la Champagne, la vie d’un terroir, le flacon du champagne Gosset, est passé devant l’objectif mythique du Studio Harcourt (02-09-2024).

TRÈVE ESTIVALE

Vous découvrez le dernier numéro de l’email-gourmand, relais indispensable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, avant notre habituelle trêve estivale. Nous vous donnons rendez-vous début septembre pour poursuivre une 22e année, qui sera, sans aucun doute, riche en informations gourmandes. Nous souhaitons plein de succès pour ceux qui continuent à travailler et des vacances reposantes pour les autres. Merci de votre fidélité. Passez un bel été !
Gérard et Michelle Bernar (29-07-2024).

PIZZAS

À Coquillade Provence à Gargas (Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - info@coquillade.fr), vendredi 2 et samedi 3 août au restaurant Cipressa, dégustez des pizzas exceptionnelles préparées par un duo dynamique : Ugo Berthet et le talentueux pizzaiolo, Benjamin Lelarge, pizzaiolo talentueux, deux fois finaliste du championnat de France de la pizza !  Réservez votre table au restaurant Cipressa pour ces soirées gourmandes : https://coquillade.fr/ (29-07-2024).

BARBECUES

Après le succès du lancement des Ultimate barbecues provençaux le 14 juillet 2024, l’hôtel rUltimate Provence à La Garde-Freinet renouvelle cette soirée exceptionnelle les 21 et 28 août, avec au programme : dégustation de vins Ultimate Provence, parties de pétanque, panaché d’entrées concoctées par le chef Kevin Soria, grillades terre et mer, démonstrations de show cooking, concerts live et offres exclusives sur le millésime 2023 du rosé Ultimate Provence (29-07-2024).

LABEL

Le restaurant La Gloire de mon père à Seillans (lagloiredemonpere@free.fr) a obtenu le label Vignobles & découvertes en Terre d'Estérel ! Ce label est une marque de reconnaissance nationale attribuée aux destinations touristiques qui proposent une offre œnotouristique d'excellence. Il distingue entre autre les restaurants qui s'engagent à mettre en valeur les vins des terroirs en Terre d’Estérel ; proposer une cuisine inventive et savoureuse élaborée avec des produits locaux et de saison; offrir un accueil chaleureux et personnalisé; partager leur passion pour le vin et la gastronomie (29-07-2024).

SOIRÉE BLANCHE

Le vendredi 16 août, date symbolique d'hommage au propriétaire et fondateur du domaine Le clos des roses à Fréjus, une soirée festive est organisée au cœur du vignoble avec un groupe de musique gipsy pour accompagner votre repas. Menu à 59€ par adulte (verre de bienvenue offert, planche apéritive, bouteille de vin rosé 50 cl AOC Côtes de Provence, grande paella espagnole, brie à la truffe et Tropézienne. Menu à 25€ pour les enfants de 8 ans à 15 ans (soda, paella, Tropézienne). Menu gratuit pour les moins de 8 ans. Dress code : blanc. Réservations obligatoire (0)4 94 52 72 77 ou domaine@closdesroses.com (29-07-2024).

APÉROS MÉDITERRANÉENS


Au cœur des épreuves olympiques dans la rade marseillaise, treize dates comme treize expériences gastronomiques uniques vont sublimer les talents locaux et la convivialité avec les « Apéros méditerranéens ». Chaque soir, un pays du pourtour méditerranéen sera mis en lumière : Maroc, Italie, Espagne et Liban, sans oublier la Provence, pour faire sens et fraternité autour de recettes partagées d’une rive à l’autre. Des animations culturelles/musicales viendront rythmées ces rendez-vous. Départs depuis le Mucem, quai Robert Laffont. 15€ par personne incluant la navette (29-07-2024).

BIO

À l’occasion de la 5e édition arlésienne d’ Agir pour le vivant, le bus aménagé du Bio tour fera étape les vendredi 30 et samedi 31 août à Arles. place VoltaireTout est prévu pour accueillir, divertir et sensibiliser petits et grands au bio : jeux ludo-éducatifs, dégustations et animations sur les bienfaits du bio pour l'eau, la biodiversité, le bien-être des agriculteurs et des rencontres avec des acteurs bio et locaux pour trouver des réponses à toutes les questions sur les garanties du bio et savoir comment consommer plus de bio au quotidien. https://www.agencebio.org/le-bio-tour/ (29-07-2024).

OBSERVATIONS

De 21h à 0h, le 14 août, l’Hotel du Parc**** à Cavalaire ((8041, avenue des Orangers - (0)4 94 64 08 29 - contact@hotelduparc-cavalaire.com - http://www.hotelduparc-cavalaire.com)  vous donne rendez-vous dans son parc pour une soirée sous les étoiles. En partenariat avec l’Observatoire du Pic des fées, des animateurs passionnés guideront les invités à travers l’observation des constellations, des planètes et de la voûte céleste à l’aide de télescopes. Une soirée magique pour tous les amoureux du ciel (29-07-2024).

CAFÉ

Le magazine financier britannique World Finance vient de reconnaître Nespresso « Entreprise la plus durable de l’industrie du café en 2024 » (29-07-2024).

MIEL

Le syndicat apicole des Alpes de Haute-Provence, avec le soutien du Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud, vous donne rendez-vous le dimanche 4 août, de 9h à 19h, place du Bourguet, à Forcalquier, pour célébrer l’abeille et le miel. Outre son marché de producteurs, cette fête propose animations, jeux, conférences pour petits et grands et totalement gratuits  (29-07-2024).

PRODUITS

L’Office de tourisme métropolitain Nice Côte d’Azur enrichit son offre au sein du Bureau d’information touristique de Nice avec la création d’un espace boutique afin de promouvoir les productions locales en offrant une vitrine exceptionnelle sur la Promenade des Anglais. Vous trouverez notamment des produits de terroir exclusivement made in Nice Côte d’Azur en collaboration avec les producteurs et artisans de la Métropole Nice Côte d’Azur (29-07-2024).

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