Du vendredi 8 au dimanche 10 décembre, adultes et enfants pourront redécouvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, cadre festif et enchanteur.

Cette année, Le Château Sainte Roseline réinvente sa journée de Noël et propose un programme complet, à faire en couple, en famille ou entre amis.

Le Château de Berne se prépare à accueillir la saison la plus festive de l'année avec un marché de Noël inédit et des célébrations somptueuses, alliant gastronomie étoilée et ambiance chaleureuse.

Jusqu’au 7 janvier 2024, résidents de l’hôtel ou visiteurs d’un jour auront l’opportunité de plonger dans un monde merveilleux, grâce à une variété d’activités et d’expériences spécialement conçues pour créer des souvenirs précieux.

Chaque dimanche, découvrez le parfait équilibre entre voyage culinaire et parenthèse holistique avec l’offre brunch & spa du restaurant Atmosph’R de l’hôtel Renaissance Aix-en-Provence.

À l’approche des fêtes de fin d’année, le Château de Fonscolombe se pare de ses plus belles lumières et dévoile une programmation féérique pour plonger dans la magie de Noël le temps d’un séjour.

Les membres du Comité international des Tables de Relais & Châteaux ont voté le retrait immédiat de l’anguille de leurs menus. Ils invitent les 580 autres hôtels et restaurants du groupe à faire de même, à la suite de l’alerte lancée par son ONG partenaire Ethic Ocean.

Fort de son parcours exceptionnel à la tête de différents resorts Anantara à travers le monde,  cette nomination témoigne de ses compétences remarquables et de son engagement continu envers l'excellence dans l'industrie hôtelière.

L’hôtel Paradou Méditerranée*** à Sausset-les-Pins, le Grand Hôtel d’Orange**** et le Château de Mazan**** ont reçu le label Clef Verte. Un chantier, mené à bien par Gérald Krajecki, nouvellement nommé directeur des opérations depuis l’été 2023.

Le temps du week-end, les 24 et 25 novembre, Adrien Brunet, chef exécutif des cuisines, et son ami d’enfance, Aymeric Depogny, chef une étoile Michelin à l’Abbaye de Villeneuve - Les Sorinières, commune près de Nantes, invitent les hôtes à vivre un voyage gastronomique extraordinaire.

Le spa de l’hôtel propose le lancement d’une expérience inédite qui invite les clients à plonger dans un havre de paix, alliant harmonieusement les origines thaïlandaises du groupe et la richesse de la région niçoise.

Dans une ambiance musicale signée Béatrice Ardisson, le bar pétille tout au long de la journée et les sessions musicales de l’hôtel vous invitent à passer la soirée à déguster des cocktails sur mesure au son de l’artiste invité qui interprétera son répertoire de jazz, de blues et de soul.

Arrivée il y a 4 ans pour pallier au départ d’Arnaud Tabarec, la jeune cheffe Lori Moreau a tracé son chemin en toute discrétion et se retrouve aujourd’hui au cœur d’une campagne de communication pour promouvoir la ville de Cannes à travers les talents qui la font rayonner.

L’incontournable repas du dimanche reprend du service au restaurant Riviera, dans une ambiance conviviale et familiale, en prise directe avec le personnel de salle et les cuisiniers.

Le Fairmont Monte-Carlo sort des sentiers battus en proposant pour le déjeuner dominical une animation originale autour du churrasco, un barbecue brésilien, tradition familiale que l’on retrouve également en Argentine, au Chili, en Uruguay, au Paraguay et même au Portugal…

Le samedi 11 novembre 2023, pour la troisième édition, le gala du Festival des étoilés Monte-Carlo clôturera la programmation des 4 mains lors d'une soirée exceptionnelle où les chefs étoilés du resort - Alain Ducasse, Marcel Ravin, Yannick Alleno et Dominique Lory cuisineront face à vous pour le plaisir des yeux et des papilles.