Nouvelle distinction pour le restaurant Le Blue Bay Marcel Ravin tout juste quelques jours avant sa réouverture. L’établissement intègre cette année le club prestigieux des Grandes tables du monde, après une première étoile Michelin obtenue en 2015 et une deuxième en 2022.

Depuis le 31 janvier, le restaurant l’Intempo s’est mué en brasserie belge gourmande et dépaysante, la première en principauté, baptisée smakelijk, qui signifie « bon appétit » en flamand.

Après avoir créé l’année dernière sa première carte pour le restaurant de la plage, Jean Imbert a imaginé cette année un brunch dominical qui se dévoile autour d’un somptueux buffet, gourmand et élégant, où chacun compose son menu à sa guise.

Fruit du partenariat entre Sergic et la coopérative The Originals Hotels, le nouvel hôtel The Originals Résidence, Aix Schuman vient d’ouvrir ses portes. Une résidence flambant neuve de 172 chambres sur 4 étages, cocoon et cosy, en plein cœur d'Aix-en-Provence.

Après plusieurs mois de travaux, le groupe Beaumier annonce la réouverture de ce havre de paix totalement métamorphosé.

Tous les dimanches, à l’heure du déjeuner, le restaurant La table de Pierre invite ses hôtes pour déguster des plats à partager, servis à table, en toute convivialité.



Le nouvel hôtel emblématique de la Croisette, le Mondrian Cannes fête cette année son premier anniversaire et accueille le chef Pierrick Cizeron dès la réouverture au mois de février.

René Blino a rejoint le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer le 15 janvier 2024, pour succéder à Danièle Garcelon, à la direction générale du Monte-Carlo Beach. Celle qui a parfaitement incarné le « Beach » depuis plus de vingt ans, transmet le flambeau au terme d’une longue et belle carrière dans notre société, à un grand professionnel de l’hôtellerie de luxe contemporaine.

Au cœur de l'excellence culinaire, l'Oustau de Baumanière, auréolé de ses trois étoiles Michelin, abrite une cave d'exception, véritable joyau œnologique.

Le 17 janvier 2024, Le Negresco entame une nouvelle épopée qui se dévoile en beauté avec l'ouverture de son spa, réservé aux esthètes en quête de précieux instants de bien-être.

Avec sa vue exceptionnelle sur la Baie des Anges, le restaurant perché sur la terrasse du 8e étage célèbre l’hiver et prend des airs de station de ski !

Ancien candidat de la saison 11 de Top chef, Martin Feragus arrive d’Ardèche où il occupait le poste de chef de cuisine du restaurant de l’hôtel Helvie à Vals-les-Bains. Il succède à Jérémy Czaplicki parti à St Barth dans les Antilles françaises.

La ville de Cannes accueille désormais le tout premier établissement Staybridge Suites en France.

Situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne golf resort, appartenant au groupe Resonance golf collection, peut s’enorgueillir de l’ouverture de son tout nouveau spa.

Le vendredi 8 décembre, le restaurant et terrasse de l’hôtel La Pérouse, niché au flanc de la colline du château, sera le théâtre d’une soirée qui s’annonce aussi gourmande qu’elle enchantera les amateurs de cuisine gastronomique.

Du vendredi 8 au dimanche 10 décembre, adultes et enfants pourront redécouvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, cadre festif et enchanteur.