Le parfait pique-nique d’été, une bouteille de champagne Charles Heidsieck rosé Réserve et ses 4 flûtes, une nappe, quelques assiettes et serviettes fleuries, signées Caspari.
Non, nous ne sommes pas en novembre pour la fête du Beaujolais nouveau, ce produit marketing qui a fait tant de tort au vignoble (« Inter Beaujolais » et producteurs travaillent beaucoup pour changer les vins et leur image), nous sommes là pour découvrir les 12 appellations présentes sur ce territoire.
La Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, en collaboration avec la Fédération régionale des vignerons indépendants et les deux fédérations des caves des vignerons coopérateurs Alpes Provence et Vaucluse, a organisé samedi 19 juin, la seconde édition de cet événement original et festif.
Dans cette région des Pyrénées-Orientales, lorsque la période hivernale est pluvieuse et que l’été connaît un ensoleillement exceptionnel, un grand millésime est au rendez-vous. Cette cuvée en est la plus belle preuve !
Le lundi 7 juin dernier, le domaine de Gerda Than a ouvert ses portes au public. Préservé dans un écrin de beauté entre vignes et champs d’oliviers, il a su préserver pureté, force et authenticité.
Avec Sweet Bordeaux, il faut revoir ses codes de consommation. Ce regroupement de 11 appellations de vins blancs moelleux et liquoreux de Bordeaux a conçu des vins sur la fraîcheur et sur le fruit à déguster toute l’année et même en été, une offre décalée.
Le vignoble du domaine, repris en 2001 par le groupe Bolloré, couvre 90 hectares et bénéficie d’une situation privilégiée, avec des vignes réparties entre la plaine de Tabarin et les coteaux de Saunier. Ces deux terroirs situés à quelques encablures à peine de la grande bleue jouissent d’atouts naturels qui donnent aux vins une élégance naturelle.
Ces rencontres sont soutenues financièrement par le CIVP et ont pour vocation de répondre, grâce aux résultats du Centre, à des préoccupations particulières à chaque zone du vignoble provençal. Elles sont organisées dans le même esprit que les « soirées du rosé », mais en comité plus restreint pour faciliter les échanges avec les techniciens du Centre.
Présentés au Plaza Athénée à Paris, les incontournables, ce sont 40 vins sélectionnés pour une qualité de « grands crus » à des prix très accessibles, de 3,50€ à 29.95€ et en provenance de toutes les régions françaises.
Ils étaient tous là, les amis de Paul, pour baptiser l’atelier de sommellerie du lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille, qui porte désormais son nom.
La respectable maison née en 1743 vient de lancer un nouveau champagne "spécialement conçu pour une dégustation on the rocks », affirme Benoît Gouez, le chef de cave.
C'est un rendez-vous devenu incontournable dans les jardins et sur les terrasses du superbe Palais du Pharo avec le vieux port de Marseille en toile de fond. C’est dans ce décor de cinéma qu’Olivier Sumeire, président de l’appellation, recevait quelques centaines d’invités.
La diversité de champagnes rares et uniques de la marque collective "Les champagnes de vignerons", tous dotés d'une vraie personnalité, permet de multiples accords avec de nombreux mets. Keisuke Matsushima s'est prêté au jeu des accords.
