Le jeudi 3 février, le chef étoilé des lieux, Florent Pietravalle, recevra au sein de ses cuisines, Cyril Attrazic, chef étoilé au guide Michelin à Aumont-Aubrac, pour un voyage culinaire entre leurs univers de jeunes grands chefs prodiges de la gastronomie française.

Cet hôtel-restaurant, ouvert toute l’année, situé sur les hauteurs de Villeneuve-Loubet, dispose d’un fort potentiel.

Située dans le quartier de la Libération, plutôt connu pour son marché, la nouvelle table de cet hôtel 3 étoiles va chercher à se faire un nom avec l’arrivée du chef Pierre-Alain Garnier.

Chaque week-end, face à la mer Méditerranée, sous le doux soleil de la Côte d’Azur, La plage du Martinez offre un moment exquis autour d’un succulent brunch.

Les chefs étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer dévoilent leurs plus belles recettes de fin d’année pour un menu de fêtes hautement gastronomique.

L’emblématique hôtel cannois enfile son vêtement de lumières pour les fêtes. Leblanc illuminations et Freevox habillent la façade du célèbre palace de guirlandes pilotables par smartphone, une innovation majeure dans le mondes des illuminations.

Cuisiner les fruits et légumes de saison, fraîchement récoltés à proximité, est plus qu’un engagement, une priorité pour le chef Marcel Ravin. Sa cuisine est vivante, respectueuse de l’environnement et des saisons. Une philosophie partagée également par la Maison Veuve Clicquot avec son nouveau concept « Garden gastronomy ».

L'Hôtel Martinez dévoile ses nouveaux appartements penthouse Isabelle Huppert et Thierry Frémaux. Nous avons eu le privilège de les découvrir. Visite.

Le temps d'un week-end prolongé, du jeudi 16 décembre au dimanche 19 décembre 2021 (4 jours et 3 nuits), La Benvengudo propose une expérience unique et immersive autour de la truffe.

Les grilles franchies de cette demeure de charme qui jouxte l’abbaye romane bénédictine du 12e siècle, l’esprit d’Alain Ducasse règne dans cet oasis de quiétude, que ce soit l’art de vivre en terre provençale, l’accueil de Dominique Potier, le directeur, le service et la conduite de la cuisine par Nicolas Pierantoni.

Pour finir l’année en beauté (et pour commencer la prochaine), la plage iconique multiplie les initiatives charmantes, gourmandes et distrayantes pour préparer ses hôtes aux joies de Noël et du nouvel An.

L’été est bel et bien terminé et l’automne déjà bien entamé. Malgré ces états de fait, il est toujours possible de profiter des belles journées d’arrière-saison sur La plage du Martinez et de déjeuner les pieds dans le sable.

Le groupe monégasque organise sept semaines thématiques gourmandes et originales pour (re)découvrir les bonnes tables du resort jusqu’en janvier 2022. Soit autant d’occasion de (re)découvrir des tables moins connues ou de les redécouvrir avec de nouvelles saveurs : du 29 novembre au 5 décembre : L’orange verte et la cuisine orientale.

La tradition des fêtes de fin d’année s’invite à Monte-Carlo Société des Bains de Mer qui présente « Monte-Carlo Winter Fantasy », des animations qui clôturent cette année décidément pas comme les autres et invite à remettre de la féérie dans la vie.

Christophe Cussac, chef exécutif de l’hôtel Métropole Monte-Carlo et son chef pâtissier Patrick Mesiano, proposent cette année une nouvelle offre sucrée : la gaufre.

L’hôtel 4 étoiles, pilote en matière d’innovations, au cœur d’une zone en pleine expansion, a été inauguré officiellement le jeudi 25 novembre.