Raffaele Fontana, le chef de l’hôtel 4 étoiles du groupe La Tour Collection, franchisé Best Western Premier Collection, ne renie pas ses origines transalpines, mais se singularise par une cuisine qu’il qualifie de fusion.

Témoin de l’âge d’or du Cap d’Antibes, cet hôtel 4 étoiles se transforme et renoue avec les riches heures de la French Riviera.

C’est au cours d'une belle soirée ensoleillée autour de la piscine du Sea club que Le Méridien Beach Plaza a fêté son 50e anniversaire, en présence du prince Albert II, accueilli par le directeur général Manuel de Vasconcelos.

Dorénavant, tous les dimanches riment avec brunch, un copieux déjeuner à apprécier sur la terrasse, sous les parasols, avec vue sur la piscine, ou dans la salle climatisée.

L’établissement Oetker Collection, distingué palace, propose cette saison, deux soirées gastronomiques uniques les vendredi 16 et samedi 17 septembre prochains.

Jeudi 15 septembre, dans le cadre des 20 ans d’étoiles, place aux jeunes chefs étoilés formés dans les cuisines de Christophe Bacquié.

Chaque mois, le chef Christophe Schmitt dévoile les secrets d’une recette de saison. En septembre, place à la bouillabaisse revisitée : rouget de roche, saint-pierre, encornet, réduction d'une soupe de poissons et sabayon iodé.

Derrière la façade Art déco du palace cannois, se dessine une expérience immersive et sensorielle sur-mesure dans un univers de bien-être.

Les 9 et 10 septembre, vivez une partition gastronomique de haute volée, à quatre mains, lors d'un dîner à "La Table de Patrick Raingeard", dans le cadre paradisiaque, en bord de mer, de cette thébaïde ézasque.

Le 10 septembre 2022, Terre Blanche organise la « Coupe des Chefs », la première compétition de golf gourmande qui prendra place sur son parcours 18 trous « Le Château ».

La maison varoise 5 étoiles d’Alain Ducasse continue de faire progresser ses talents avec la nomination de son nouveau directeur d’établissement et de son nouveau directeur de restaurant.

Après 14 millions d'euros de rénovation et transformation totale, l'ancien hôtel Park Inn laisse désormais la place au premier hôtel de la marque haut de gamme Radisson de France, où la restauration se veut 100 % méditerranéenne.

Jusqu’au 30 septembre, l’historique et incontournable artisan glacier d’exception en Provence, depuis 1947, investit la terrasse de la brasserie de l’hôtel, pour le plus grand plaisir des amateurs de délices glacés.

Cet été et au-delà, du mardi au dimanche de 18h à 23 h, la terrasse de l’hôtel Juana à Juan-les-Pins devient le centre des plaisirs gourmands à partager en toute décontraction autour d’une gloriette vintage décalée et d’un mobilier éclectique aux teintes vives.

La première édition du festival de musique imaginé par Patrick Mouratoglou a remporté un vif succès, concert seul ou dîner-concert.

Une parcelle, un vin, un ingrédient. Clé de voute du savoir-faire de Krug, l’individualité est l’art de considérer chaque parcelle de vigne, et chaque vin de cette parcelle, comme un ingrédient unique.